- রসুন - 3 দাঁত
- মরিচ চিপটল সস - ২ টুকরা
- চিপোটল মরিচ থেকে সস - 2 চামচ
- লিমন - 1 টি টুকরা
- জলপাই তেল - 2 আইটেম চামচ
- পেপারিকা - 1 কলা একটি spoonful
- সিলেন্ট্রো - 1 সেন্ট একটি spoonful
- লবণ - 1 চা চামচ
- কালো মরিচ - 1/2 চা চামচ
- লাল মরিচ গুঁড়ো - 1/4 চা চামচ
- কয়িনের মরিচ - 1/4 চা চামচ
- চিংড়ি - 700 গ্রাম
- আনারস - 4 টুকরা
1. চিংড়ি এবং চিংড়ি অর্ধেক কাটা। রসুনের রস বের করে নিন। চর্বিযুক্ত রসুনের মিশ্রণে চিকচিক রসুন, সস, লেবুর রস, জলপাই তেল, পেপারিকা, ধনে, লবণ, কালো মরিচ, লাল মরিচ গুঁড়ো এবং সিযেনের মরিচ মিশিয়ে এক চিকন রসুন মেশান। 2. একটি বড় বাটি বা প্লাস্টিকের ব্যাগ মধ্যে একটি peeled চিংড়ি রাখুন। শুকনো মরিনডে সঙ্গে ফেনা এবং ভাল মিশ্রিত করুন, যাতে marinade সমানভাবে বিতরণ করা হয়। 20 মিনিটের জন্য চিংড়ি হত্যা 3. মাঝারি তাপ উপর খোলা বাতাসে গ্রিল Preheat। মরিচ থেকে চিংড়ি নিষ্কাশন এবং সব অপ্রয়োজনীয় অপসারণ। স্কার্ফের উপর 6 টি চিংড়ি বসানো এবং চিংড়িটি গোলাপি হয়ে গেলে প্রতিটি অংশে প্রায় 2-3 মিনিট লাগান। 4. স্নান ডিশে তাজা আনারস এবং চালের টুকরোগুলি দিয়ে শুকনো কাবব পরিবেশন করুন।
পরিবেশন: 4-6