- ব্রাসেলস স্প্রাউট - 450 গ্রাম
- টেবিল লবণ - 1 চা চামচ
- তেল - 1 চা চামচ
- কালো মরিচ - 1 গ্রাম
উপকরণ: 450 গ্রাম ব্রাসেল স্প্রাউট, টেবিল লবণ 1/2 চায়ের, 1/2 চামচ তেল, কালো মরিচ। আমরা প্রতিটি মাথা থেকে ব্রাসেলস স্প্রাউট বেস কাটা। ছুলা এবং পুরাতন পাতা বন্ধ পিল চলমান জল দিয়ে ভাল ধুয়ে আমরা একটি saucepan নির্বাচন যাতে ব্রাসেলস স্প্রেড এক স্তর থাকা। একটি খালি প্যান মধ্যে 6 মিমি জল ঢালা ঢাকনাটি বন্ধ করুন এবং উচ্চ তাপের উপর একটি ফোঁটাতে পানি আনুন। একটি আধা চামচ লবণ যোগ করুন। আমরা ফুটন্ত পানিতে গুঁড়ো ছিড়ে ফেললাম। ধীর আগুনে স্যুইচ করুন প্রায় সাত থেকে আট মিনিট পরে, ব্রাসেলস স্প্রাউড টেন্ডার হওয়া উচিত। আমরা জল থেকে বাঁধাকপি অপসারণ, এটি একটি spoonful তেল যোগ করুন এবং তাজা স্থল কালো মরিচ সঙ্গে ছিটিয়ে। ডিশ গরম এবং ঠান্ডা আকারে ক্ষয়প্রাপ্ত হতে পারে।
পরিবেশন: 3