বাষ্প কর্তনকারী

প্রস্তুতি: রুটি থেকে চূর্ণ অপসারণ করুন এবং দুধের রুটি শুকিয়ে দিন। মাংস মাধ্যমে মিস উপাদানগুলো:

• গরুর মাংস - 500 গ্রাম
• গমের রুটি - 125 গ্রাম
• জল - 150 মিলিলিটার
• দুধ - স্বাদ যাও
• লবণ - স্বাদ যাও

নির্দেশাবলী

প্রস্তুতি: রুটি থেকে চূর্ণ অপসারণ করুন এবং দুধের রুটি শুকিয়ে দিন। মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে পাস, চিপযুক্ত রুটি সঙ্গে মাংস মেশান এবং আবার মাংস পেষকীরার মাধ্যমে পাস। ঠাণ্ডা পানি যোগ করে ধীরে ধীরে ঠান্ডা পানি যোগ করুন। ফলে ভর থেকে cutlets গঠন, একটি স্টিমার মধ্যে তাদের রাখা, আবরণ এবং 15-20 মিনিট একটি দুর্বল ফোঁড়া সঙ্গে রান্না করা

পরিবেশন: 3-4