মাংস okroshka না বার্চ রস স্প্রিং আসে, না দূরে এবং গ্রীষ্মে, এবং তাই, এটা okroshka রান্না করার সময়! ওকশহকির উপাদানগুলি বছরব্যাপী প্রচলিত উপাদানগুলির থেকে আলাদা: শীতকালে আমরা মাটির সাথে অকোশহকা তৈরি করি, বসন্ত স্ক্যাগগাম আবির্ভূত হয় - বুনো রসুনের সাথে অকোশহাকা দিয়ে ডিনারের জন্য প্রস্তুত, প্রথম মাঠ কাবাবগুলি পাকা হয় - তাদের ব্যবসার মধ্যে ঢোকা যাক, কোনোকিছুতে সবজির সবুজ শাক সব্জিতে আছেঃ সবুজ, সবুজ একটি ভিটামিন শীর্ষ সঙ্গে, sorrel এবং rhubarb এর পাতা অম্লতা প্রদান। কিন্তু সবসময় আমরা okatashka মধ্যে আলু এবং ডিম যোগ করুন, অধিকন্তু, এটা কখনও কখনও okroshka নিজেই আলু যোগ করতে অস্বীকার করা হয়, কিন্তু পৃথকভাবে মাজা আলু রান্না করা। আমি বার্চ SAP থেকে ক্ভাস উপর সবুজ okroshka জন্য একটি রেসিপি প্রস্তাব।
উপাদানগুলো:- কাভাস রুটি 1 লিটার
- আলু 4 পিসি
- মুরগি ডিম 4 পিসি।
- শশা 1 পিসি
- স্মোকড সসেজ 100 গ্রাম
- সসেজ 50 গ্রাম উষ্ণ
- পেঁয়াজ সবুজ 30 গ্রাম
- তাজা ডিল ২0 গ্রাম
- প্যারাসলি তাজা 20 গ্রাম
- সুর ক্রিম 200 গ্রাম
- ধাপ 1 okroshki প্রস্তুত করার জন্য আমরা kvass, আলু, ডিম, শসা, সসেজ, ডাল গ্রীন, প্যানড্লা, পেঁয়াজ, খরা ক্রিম গ্রহণ করা যাক।
- ধাপ 2 ডিম কঠিন ফোঁটা।
- ধাপ 3 আমরা প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত আমরা তাদের ইউনিফর্ম মধ্যে আলু boiling।
- ধাপ 4 আলু ঠান্ডা, কাটা এবং কাটা বা স্লাইস মধ্যে কাটা।
- ধাপ 5 আমরা ডিম পরিষ্কার করে, চিনিযুক্ত সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে আদা মিশিয়ে আদাবিদ্ধ করি।
- ধাপ 6 ভাস্কর্য একটি মোটা কুচি উপর ঘষা হয়।
- ধাপ 7 Yolks পেঁয়াজ সঙ্গে স্থল হয়।
- ধাপ 8
- ধাপ 9 একটি saucepan মধ্যে মিশ্রিত করুন: আলু, grated squirrels এবং সসেজ।
- ধাপ 10 কিউব কাটার কাটা কাটা,
- ধাপ 11 উপাদানগুলির বাকি যোগ করুন
- ধাপ 1২ আধা কাপ,
- ধাপ 13 আমরা পেঁয়াজ সঙ্গে Yolks পূরণ এবং তাদের মিশ্রিত।
- ধাপ 14 একটি বড় পরিবার ডিনার জন্য সংগ্রহ করলে, তারপর আমরা অবিলম্বে kvass, লবণ এবং sour ক্রিম সঙ্গে ঋতু সঙ্গে okroshka পাতলা। আমরা প্লেট উপর ঢালা যদি আপনি অবিলম্বে okroshka খাওয়া না, তারপর ফ্রাইং মধ্যে সমাপ্ত উদ্ভিজ্জ মিশ্রণ সঙ্গে প্যান লাগান এবং প্রয়োজন হিসাবে পরিবেশন করা, কাভাস এবং seasoning ছড়িয়ে