- ময়দা - 3 কাপ
- খামির - 1 সেন্ট একটি spoonful
- মাখন - 100 গ্রাম
- সবজি তেল - স্বাদ (ফ্রাইং জন্য)
- লবণ - স্বাদ যাও
1. ময়দা প্রস্তুত ময়দা ছিপি চেঁচানো গরম জল মধ্যে diluted লবণ এবং ময়দা যোগ করুন নরম মালকড়ি গুঁড়ো এবং একটি উষ্ণ স্থানে রাখা। প্রায় এক ঘন্টার জন্য আপনাকে ময়দা উঠতে হবে। ময়দা আউট ময়দা আমাদের ঘন ঘন পাতলা স্তর দরকার মাখন এবং গরুর গোছা ভাল গোড়ালি ভাল। 2. এখন আপনি একটি দীর্ঘ এবং পাতলা রোলিং পিন রোল আঠা মোড়ানো প্রয়োজন। রোলিং পিন বরাবর কাটা এবং রোলিং পিন অপসারণ। 3. 3-4 দীর্ঘ রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা কাটা। চেনাশোনাতে প্রতিটি ফালাটি অঙ্কন করুন, এবং রেখাটিগুলির প্রান্তটি পিন করা হয় যাতে তারা খোলা থাকে না। 4. হালকাভাবে আমাদের ফ্ল্যাট কেকটি ততক্ষণে নিচে নামাও, কিন্তু ফ্রাইং প্যানের আকারে। পিষ্টক "আসা পর্যন্ত", 15 মিনিটের জন্য তাদের ছেড়ে। 5. একটি পাতলা স্ফীত প্রদর্শিত পর্যন্ত, উভয় পক্ষের মাঝারি তাপ উপর সবজি তেল মধ্যে tortillas ভাজা। আপনি মাখন এবং ময়দা সঙ্গে একসঙ্গে পেঁয়াজ রাখুন। সুস্বাদু পেঁয়াজ কেক পান।
পরিবেশন: 4