- দুধ - 1 লিটার
- খামি উচ্চ গতির - 22 গ্রাম (2 sachets)
- ডিম - 4 টুকরা
- চিনি - ২ কাপ
- মাখন - 200 গ্রাম
- ভ্যানিলিন - 1 গ্রাম
- ময়দা - 1,8 -২ কেজি
- প্রোটিন - 2 টুকরা (গ্লাস জন্য)
- চূর্ণ চিনি - 200 গ্রাম (গ্লাস জন্য)
তাই, দাদী এর ইস্টার কেক জন্য রেসিপি: 1. উষ্ণ দুধে, চিনি দ্রবীভূত, গলিত, উষ্ণ ময়দা, ভাল মিশ্রিত ডিম, ভ্যানিলিন, অর্ধেক ময়দা যোগ করুন এবং সমানভাবে খামির বিতরণ, এই উপাদানগুলি মিশ্রিত এবং ধীরে ধীরে অবশিষ্ট আটা যোগ করুন যতক্ষণ না ঘন ঘন এবং হাতে লাঠি না। প্রধান জিনিসটি হল আঠা চওড়া এবং টাইট না। আমরা প্রায় 1-1.5 ঘন্টার জন্য একটি উষ্ণ স্থানে আটা ছেড়ে। 2. তারপর আবার আমি মেশান এবং 15-20 মিনিট পরে আমি আকারের আকার অনুযায়ী ভাগ করে নেব (একাউন্টে যে ওভেন প্রায় দ্বিগুণ করে থাকে), 5-7 মিনিট ময়দাটি একটি টেবিল দিয়ে আচ্ছাদিত টেবিলের আকারে থাকে। 3. তারপর একটি ভারীভাবে উত্তপ্ত চুলা রাখা এবং 20-30 মিনিট, 10-15 মিনিট অর্ধেক তাপমাত্রা খাওয়ার আগে ক্ষেতে। আমি একটি কাঠের দাঁতপোকির সঙ্গে পরীক্ষার প্রস্তুতি চেক (যদি পিষ্টক ভেংগে যখন দাঁত পিক উপর চটকদার হয় - ময়দা বেকড হয় না)। শেষ টুকরা সঙ্গে ধীরে ধীরে শীট কেক, গ্লাস সঙ্গে আবরণ এবং সাজাইয়া রাখা! গ্লাস: একটি শক্তিশালী ফেনা থেকে চিনি পাউডার সঙ্গে প্রোটিন মেশান। আমার বিশ্বাস, এই রেসিপি জন্য ইস্টার পিষ্টক আশ্চর্যজনক চালু হবে! ;)
পরিবেশন: 10-12