- গম ময়দা - 150 গ্রাম
- মরিচ আদা - 35 গ্রাম
- মাখন - 45 গ্রাম
- জল - 130 গ্রাম (উত্তপ্ত)
- ডিম - 4 টুকরা
- নারকেল শেভিংস এর - 270 গ্রাম
- চূর্ণ চিনির - 375 গ্রাম
- কোকো পাউডার - 30 গ্রাম
- দুধ - 90 মিলিলিটার
1. 180 ডিগ্রী যাও চুলা preheat। চর্বিযুক্ত কাগজ সঙ্গে চর্বি এবং lather এটি সঙ্গে বেকিং ডিশ লুব্রিকেট। 2. গম এবং ভুট্টা আটা এবং মিশ্রণ মিশ্রিত। এটি সরাইয়া সেট। 25g মাখন এবং 80ml গরম জল মিশ্রিত করা এবং তেল গলানো অনুমতি দেয়। 3. একটি বড় বাটি এবং একটি মিক্সার সঙ্গে চাবুক মধ্যে ডিম রাখুন। প্রায় 4 মিনিটের জন্য সর্বোচ্চ গতিতে ঝাড়া 4. ধীরে ধীরে চিনি যোগ করুন এবং মিশ্রণটি পুরু পর্যন্ত এবং তার আয়তন দ্বিগুণ (প্রায় 8 মিনিট) পর্যন্ত। ধীরে ধীরে sifted আটা যোগ করুন এবং আলতো করে মিশ্রণ। তারপর মাখন এবং জল মিশ্রণ যোগ করুন। 5. বেকিং ডিশ মধ্যে মালকড়ি ঢালা। প্রায় 20 -25 মিনিটের জন্য বেঁকে নিন। চুলা খুলবেন না, অন্যথায় আটা ভেঙ্গে যেতে পারে কেক সরান এবং এটি জন্য ছেড়ে 4 মিনিট। যত্নপূর্বক ছাঁচ থেকে পিষ্টক অপসারণ এবং একটি পরিষ্কার রান্নাঘর তোয়ালে রাখার জায়গা এটি রাখুন। এটি সামান্য শান্ত করার অনুমতি দিন একটি রান্নাঘরের ছুরি ব্যবহার করে, 9 সমান অংশে কেক কাটা। 6. আইসিং প্রস্তুত। গরম জল ময়দা দ্রবীভূত কোকো গুঁড়া যোগ করুন এবং ভালভাবে হ্রাস করুন। কোন গলদ থাকা থাকা যত্ন নিন। চূর্ণ চিনি যোগ করুন এবং একটি ঝাঁকুনি ব্যবহার করে ব্যবহার করুন। 7. পিষ্টক একটি টুকরা নিন, গ্লাস সব দিকে এটি ডুবান, তারপর নারকেল ছাদ মধ্যে। চা জন্য leamington পরিবেশন
পরিবেশন: 9