জ্যাম রান্নার জন্য কী কী পাত্রগুলি উপযুক্ত তা বোঝা দরকার।
- অ্যালুমিনিয়াম প্যান একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য আমাদের কাছে পরিচিত হয়। আমি তার মাকে না বলে মনে করি, কিন্তু দাদী কি রান্নাঘরে একটি পূর্ণাঙ্গ মাষ্টার ছিলেন। কিন্তু আপনি এটি ব্যবহার করতে পারেন না আপনার স্বাস্থ্য ক্ষতি থেকে এড়াতে, অ্যামিডিক খাবার প্রস্তুত করতে। এবং অ্যালুমিনিয়াম কোন স্যুপ এবং কম্পোট মধ্যে পেতে পারেন, আপনি এটি সাবধানে পরিষ্কার করতে হবে।
- Enameled থালা - বাসন আরো টেকসই হয়, কিন্তু দুর্বলতা আছে। এই saucepan মধ্যে, জ্যাম দীর্ঘ যথেষ্ট গরম করা হয়, এবং অন্য সব অন্যদের তুলনায়, এটা এটি খাবার পুড়িয়ে প্রবণতা আছে।
- কাস্ট-লোহা প্যানটি রান্না করা পিলাফের জন্য সহজ। এবং যদি আপনি বিদ্যুতের পরিমাণ চিনি না সম্পর্কে যত্ন না, তারপর এটি brewing জন্য এছাড়াও। কিন্তু এক জিনিস আছে। কিন্তু: জ্যাম অবিলম্বে ব্যাংকগুলিতে স্থানান্তর করা উচিত, এটি vugugune রাখা যাবে না।
- Casserole অবাধ্য সিরামিক ব্যয়বহুল, কিন্তু তারা পরিবেশগতভাবে নিরাপদ, এবং সবচেয়ে সহজে ওয়াশিং এবং পরিষ্কার করার জন্য amenable হয়।
- প্যানেল Iogne- অবাঞ্ছিত কাচ খুব জনপ্রিয়, কিন্তু খোলা (এক গ্যাস স্টোভ নেভিগেশন) সবকিছু - একটি বিলাসিতা আছে সবকিছু জ্বলবে।
- যে কোন ক্ষেত্রে আঠালো প্যান আক্রমনাত্মক গুঁড়ো সঙ্গে পরিষ্কার করা যাবে না, তবে, enameled মত। এটা সোডা এবং লবণ একটি সমাধান উষ্ণ করা ভাল, রাতারাতি এটি ছেড়ে, এবং তারপর একটি সহজ স্পঞ্জ সঙ্গে কুণ্ডলী। অবিলম্বে vemalirovannuyu পাত্র ঠাণ্ডা জল ঢালাও না। তাপমাত্রা মধ্যে পার্থক্য প্যান ধ্বংস হতে হবে। জ্যাম অন্য কন্টেইনারে স্থানান্তর করা ভাল, ঠান্ডা হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন এবং তারপর জল ঢালা
- অ্যালুমিনিয়াম খাবারের ক্ষারীয় এজেন্ট সঙ্গে পরিষ্কার করা যাবে না। এটা এই saucepan যে পরিষ্কার করা কঠিন। Enameled থেকে আলাদা, অ্যালুমিনিয়াম finely চেসেল ঠান্ডা জল অধীন স্থাপন করা হয়, সেইসাথে steklonovaya থালা - বাসন। সোডা জল দুই tablespoons অনুপাত সেরা যোগ করুন।
- একটি স্টেইনলেস স্টীল saucepan সেরা লবণ দিয়ে পরিষ্কার করা হয়। ধারক এবং একটু কম জল, ফোঁড়া মধ্যে আরো লবণ ঢালা এবং কয়েক ঘন্টার জন্য ছেড়ে। এবং এই একমাত্র saucepan যেখানে আপনি একটি শক্ত loofah বা যেমন একটি cleanser আবেদন করতে পারেন।
- টেফেলন লেপ দিয়ে পোটগুলি একটি মেটাল ব্রাশের সাথে গুঁড়ো দিয়ে পরিষ্কার করা যাবে না। অ অ্যালকালোইন সমাধান সঙ্গে প্যানের crock, এবং ধ্বংসাবশেষ দূরে যায় পর্যন্ত রাখা। ঠান্ডা জল দিয়ে শেষে ধুয়ে
- একটি সসপ্যানের মধ্যে ছুলা রান্না সঙ্গে কন্দ, গন্ধ একটু খাওয়া হয়
- আপনি একটি বিকল্প হিসাবে, লেবু বা সাইট্রিক এসিড একটি পাত্র, এবং উষ্ণ আপেল চামড়া উনান করতে পারেন।
- একটি পোড়ানো প্যানে সোডা Boiling খুব ধীর আগুনের চেয়ে কম।