রান্নার জন্য টিপস টিপস সবচেয়ে প্রচলিত রাশিয়ান রেসিপি এক, ঐতিহ্যগত বাঁধাকপি স্যুপ পরে, rassolnik হয়। এটি একটি গরম প্রথম কোর্স, যা আঠাল কাছিলের ভিত্তিতে প্রস্তুত করা হয়, কখনও কখনও এটি একটি সামান্য শাড়ী ব্রণ যোগ করা Rassolnik XV শতাব্দী থেকে পরিচিত হয়, তবে, এটি "কালিয়া" বলা হয়। মনে রাখবেন যে কোনো ক্ষেত্রে rassolnik পাকানো cucumbers সঙ্গে রান্না করা উচিত নয়! আমরা খাঁটি (আদর্শভাবে, পিঁপড়া) crispy cucumbers প্রয়োজন। আঠা সুস্বাদু এবং সমৃদ্ধ করার জন্য, একটি গোপন আছে - কাচ খুব শেষ সময়ে যোগ করা প্রয়োজন, যেহেতু অ্যাসিড সঠিকভাবে আলু রান্না করা অনুমতি দেবে না, এবং এটি ধূসর, কঠিন এবং সুস্বাদু হবে না।
রেসিস্ট্যান্ট রসুনটি অনেক বেশি, কিন্তু এটি বিশেষ করে সুস্বাদু, যদি আপনি একটু ফ্রাই কাটা করেন, এবং রাশলনিকের মধ্যে উঁকানো কুঁড়ি যোগ করুন। কিন্তু, যদি আপনি আপনার পরিবারকে একটি নিরামিষ খাবারের সাথে প্যাড করার সিদ্ধান্ত নেন, তবে উদ্বেগ নাও, উদ্ভিজ্জ স্বাদে এটিও খুব সুস্বাদু ও পুষ্টিকর গরম খাবার। Rassolnik গরম করা পরিবেশন, চকলেট ক্রিম সঙ্গে একটি চামচ ভর্তি উপাদানগুলো:- চিকেন ড্রামস্টিক 2 পিসি
- গাজর 1 পিসি
- ওজন 1 পিসি
- রসুন 2 লবঙ্গ
- প্যারাসলি তাজা 1 গুচ্ছ
- বে পাতা 1 পিসি
- কার্নিশন 3 পিসি
- মরিচ সুগন্ধি 4 পিসি
- লবণ 1 চিম্টি
- আলু 4 পিসি
- বৃত্তাকার শস্য চাল 80 গ্রাম
- গাজর 1 পিসি
- ওজন 1 পিসি
- পিক কাচ 4 পিসি
- সূর্যমুখী সুপ্ত সূর্যমুখী তেল 2 চামচ ঠ।
- পেঁয়াজ কালো মাটি 0.5 চামচ।
- লবণ 1 চিম্টি
- প্যারাসলি তাজা 1 গুচ্ছ
- লবণাক্ত ক্রিম 1 টেবিল ঠ।
- ধাপ 1 মুরগির জন্য, আমরা একটি 4-লিটার প্যান প্রয়োজন। থং ওয়াশিং, গাজর পরিষ্কার এবং বড় চেনাশোনা মধ্যে কাটা, পেঁয়াজ ছুলা এবং এটি মধ্যে cloves আটকে, রসুনের cloves পরিষ্কার, parsley ধোয়া - সব ঠান্ডা জল ঢালা। ফোলা অপসারণ, একটি খুব ধীর আগুন 1-1,5 ঘন্টা উপর তরমুজ উষ্ণ।
- ধাপ 2 4-5 ছোট ছোট কাবাব মধ্যে কাটা কাটা, চামড়া খুব কঠিন যদি এটি পরিষ্কার করা ভাল।
- ধাপ 3 প্রায় 15 মিনিটের জন্য কম তাপের উপর মাখনের মধ্যে কাটা কাটা।
- ধাপ 4 ছোট কয়েনের মধ্যে পেঁয়াজ কাটা, এবং একটি বড় খিলান উপর গাজর ভাজা।
- পদক্ষেপ 5 উদ্ভিজ্জ তেল সুবর্ণ পর্যন্ত গাজর সঙ্গে পেঁয়াজ ভাজা।
- ধাপ 6 যখন মুরগির মাংসটি রান্না করা হয়, তখন আপনাকে সব কিছু মুছে ফেলতে হবে (মুরগির মাংস হাড় থেকে সরিয়ে ফেলা হয় এবং প্যানে ফিরে আসে)। মুরগির মধ্যে ধৌত করা ভাত এবং কাটা আলু যোগ করুন - আলু প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত 15-20 মিনিট রান্না করুন।
- ধাপ 7 তারপর পাত্রে কোকুলেটটি ভর্তি করুন এবং 2-3 মিনিটের জন্য মুরগির ভেজে নিন, লবণ, মরিচের স্বাদ এবং একটি উপসর্গ পাতা জুড়ুন। মাথার ক্রিম সঙ্গে rassolnik পরিবেশন, একটি মুষ্ট্যাঘাত parsley সঙ্গে ছিটিয়েছে