- শুকনো পিঠা মটর - ২50 গ্রাম
- চিমটি মরিচ - 2-3 টুকরা (ছিদ্র, বীজ সরিয়ে ফেলা, এবং চক্চকে)
- ধনে পাতা - 2 কলা চামচ (চক্চকে)
- সবুজ রে - 2 আর্ট চামচ (আদা কাটা)
- জিরা - 0.5 চা চামচ
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টুকরা
- লবণ - 1 টুকরা (স্বাদ)
মটরশুটি একটি ব্লেন্ডার এবং চোপড় মধ্যে রাখুন। চিমটি, ধনে, পেঁয়াজ, জিরা, লবণ যোগ করুন এবং ব্লেন্ডারের মধ্যে সব কিছু মিশিয়ে দিন। প্রয়োজন হলে জল যোগ করুন। মাঝারি তাপ উপর তেল গরম করুন ভর থেকে ছোট বল একটি আখরোট আকার আকার সসপ্যানের মধ্যে গোলাপী বাদামি পর্যন্ত ভাজা। তারপর কাগজ ন্যাপকিনস মধ্যে স্থানান্তর, যে কাচ অতিরিক্ত তেল হবে উষ্ণ সেবা
পরিবেশন: 6-8