একটি হুক উপর প্রস্থান করার জন্য একটি শেল মধ্যে Mussels। শান্ত গ্যাস জন্য চুলা চালু করুন মশেল শেলটি প্রকাশ না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন (preheating শুরু থেকে 10 মিনিট পর্যন্ত একটি শান্ত গ্যাসে শেল খোলার জন্য)। সমস্ত শামুক প্রস্তুত আপনি শেল খুলুন এবং পায়ে থেকে একটি ছুরি দিয়ে কাটা করতে পারেন। তারপর সরিয়ে ফেলুন (মশালের মাংস থেকে একটি ধারালো ছুরি দিয়ে ঘাস কাটা।) লবণে ডুব এবং সুস্বাদু সুস্বাদু খাবারের মধ্যে মশেল ঢেকে দিন। আধা কাপ লিসেঁ এবং মশেলগুলি যোগ করুন। সামান্য বিট স্বাদ যাও শুষ্ক মশলা যোগ করুন। সিরকা 2 বড় চামচ যোগ করুন 9% এবং ভাল মিশ্রিত। 5 মিনিট অপেক্ষা করুন মসলার মাংস সিরকা থেকে রসুন ও খামির দিয়ে ভিজে যায়। তেল দিয়ে মিশিয়ে না দিয়ে মশালের উপর তেল মেশান, তবে 2-3 মিমি ফিল্মের সাথে তৈল ঢালবার জন্য প্রস্তুত।
পরিবেশন: 3-4