- কোকো - 1/4 গ্লাস
- দ্রবণীয় espresso কফি - 1 চামচ
- উষ্ণ জল - 3 আইটেম চামচ
- অস্পষ্ট মাখন, নরম - 1/2 কাপ
- ডানা চিনি - 1/4 গ্লাস
- ভ্যানিলা এর নির্যাস - 1 চা চামচ
- মটর লবন - 1/2 চা চামচ
- বড় ডিম - 1 টুকরা
- ময়দা - 2 কাপ
- বড় ডিমের কুসুম - 1 টুকরা
- প্রসাধন জন্য চিনি - 1 অংশ
সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত পর্যন্ত একটি ছোট বাটি মধ্যে কুকার এবং কফি মিশ্রিত জল, একপাশে সেট। মাঝারি গতিতে একটি মিক্সারের সাথে মরিচ এবং চিনিকে বীট করিয়ে দিন যেন মৃন্ময় মৃত্তিকা পর্যন্ত। লবণ এবং ভ্যানিলা যোগ করুন গতি হ্রাস এবং ডিম যোগ করুন, তারপর কোকো মিশ্রণ। ধীরে ধীরে ময়দা যোগ করুন এবং ভাল মিশ্রিত। 30 মিনিটের জন্য একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ এবং ফ্রিজে রাখুন। 24 সমান অংশ মধ্যে মালকড়ি ভাগ। প্রতিটি রোল থেকে প্রায় 30 সেমি একটি তারের প্র্যাকটেল আকৃতির প্রতিটি প্রটেzel মধ্যে আবৃত। প্রায় ২.5 সেন্টিমিটার দূরে একটি পেকিং শীটে প্র্যাটেজেল রাখুন। 180 ডিগ্রি মধ্যে চুলা Preheat। একটি ছোট বাটি মধ্যে 1 চা চামচ জল সঙ্গে ডিম ইঞ্চি মুছা মিশ্রণ সঙ্গে pretzels লুব্রিকেট এবং চিনি সঙ্গে ছিটিয়ে প্রায় 35 মিনিটের জন্য বিস্কুট তৈরি করুন। শীতল করার অনুমতি দিন 1 সপ্তাহ পর্যন্ত কক্ষের তাপমাত্রায় কুকিগুলি শক্তভাবে বন্ধ করা পাত্রে সংরক্ষণ করা যায়।
পরিবেশন: 24