- তেল - 100 গ্রাম
- চিনি - 100 গ্রাম
- ডিম - 1 টুকরা
- ময়দা - 175 গ্রাম
- কোকো গুঁড়া - 2 সেন্ট চামচ
- সোডা - 1 চা চামচ
- দুধ - 175 মিলিলিটার
- বেত্রাঘাত ক্রিম - 300 মিলিলিটার
- কমলা লিক্যুয়র - 2 চামচ
- কমলা, গুঁড়ো zest এবং স্লাইস - 1 টুকরা
180 ডিগ্রী ডিগ্রি তাপমাত্রায় গরম করে 15 সেন্টিমিটার ব্যাসের সাথে দুইটি ফর্ম লুব্রিকেট করুন। কম সস উপর একটি সসপ্যান্টে মাখন এবং চিনির দ্রবীভূত করুন। 2 মিনিটের জন্য শান্ত করার অনুমতি দিন ডিম এবং মিশ্রণ যোগ করুন ময়দা এবং কোকো যোগ করুন সোডা এবং দুধ মিশ্রিত করুন, মিশ্রণ যোগ করুন। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সাফ করুন প্রস্তুত ফর্ম মধ্যে প্রস্তুত আধা কেজি এবং 25 মিনিট জন্য বেঁধান। 2 মিনিটের জন্য শীতল করার অনুমতি দিন, তারপর ছাঁচ থেকে অপসারণ। মিশ্রণ ক্রিম, কমলা লিক্যুয়র এবং বেশিরভাগ কমলা ছোপ। একটি প্রস্তুত ক্রিম সঙ্গে এক পিষ্টক লুব্রিকেট এবং দ্বিতীয় এক সঙ্গে শীর্ষ আবরণ। অবশিষ্ট ক্রিম, কমলা ছুলা এবং কমলা এর স্লাইস সঙ্গে সাজাইয়া।
পরিবেশন: 6-8