- নরম মাখন - 2 কাপ
- চিনি - 1-1 / 2 কাপ
- ডিম - 2 টুকরা
- ময়দা - 4 কাপ
- কমলা, লেবু এবং চুনের ছোপ (প্রতিটি 1 চামচ চামচ) - 3 সেন্ট। চামচ
- কমলা, লেবু এবং / বা চুন রস - 2 শিল্প চামচ
- চূর্ণ চিনি - 3 কাপ (গ্লাস)
- দুধ - 2 টি আইটেম চামচ (গ্লাস)
- কমলা ছুলা, লেবু এবং চুন - 2 টি আইটেম। চামচ (গ্লাস)
- চুন, রস - 1/2 টুকরা (গ্লাস)
- লেবু, রস - 1/2 টুকরা (গ্লাস)
- লবণ - 1 পিঞ্চ (গ্লাস)
- প্রসাধন জন্য অতিরিক্ত zest - 1 স্বাদ (গ্লাস)
1. 175 ডিগ্রি যাও চুলা Preheat। ডিম ভাঁজ এবং yolks মধ্যে বিভক্ত। 2. মাখন এবং চিনি পর্যন্ত ময়দার আঠা। মসৃণ পর্যন্ত ডিমের কুসুম এবং চাবুক যোগ করুন। 3. রসুন, ময়দা এবং মিশ্রণ যোগ করুন, তারপর গুঁড়ো রস যোগ এবং মসৃণ পর্যন্ত মিশ্রণ। 4. একটি শিলা সঙ্গে আধা চা চামচ এক চর্বিযুক্ত জন্য ব্যবহার করে, নোনা থেকে ছোট বল ফর্ম। একটি প্যাকিং ট্রে উপর বল এবং 13 মিনিট জন্য বেঁকিয়ে রাখুন। 5. তারপর চুলা থেকে সরিয়ে নিন এবং 3 থেকে 4 মিনিটের জন্য বেকিং শীট ছেড়ে দিন। একটি spatula সঙ্গে প্যাকিং ট্রে থেকে কুকিজ সরান এবং গ্লাস আবেদন করার আগে সম্পূর্ণরূপে শান্ত করার অনুমতি দেয়। 6. গ্লাস তৈরি করতে, গ্লাস জন্য উপাদান বাকি সঙ্গে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে 1 ডিমের সাদা বীট। আপনি একটি পুরু সামঞ্জস্য পৌঁছানোর না হওয়া পর্যন্ত আরও চিনি পাউডার বা আরও রস যোগ করুন। 7. রান্না করা গ্লাস সঙ্গে রান্না করা গ্লઝ চালান, একটি দাগ অঙ্কন। Rind সঙ্গে কুকিজ সাজাইয়া, একটু স্ট্যান্ড দিতে এবং পরিবেশন করা।
পরিবেশন: 36