- চকলেট - 180 গ্রাম
- মাখন - 3/4 কাপ
- চিনি - ২ কাপ
- ডিম - 3 টুকরা
- আটা - 1 কাপ
- গ্লাস জন্য: চর্বি ক্রিম - 1/2 কাপ
- চিনি - ২ কাপ
- মাখন - 1/4 কাপ
- লবণ - 2 চা চামচ
- জিলাটিন - 1,5 সেন্ট চামচ
- জল - 1/4 গ্লাস
1.পথ Preheat 160 ডিগ্রী যাও। বেকিং ডিশ লুব্রিকেট। মাঝারি তাপ উপর চকলেট এবং মাখন দ্রবীভূত, stirring। চিনি যোগ করুন এবং মসৃণ পর্যন্ত হালকা মিশ্রিত। তাপ থেকে সরান 2. একটি আলাদা বাটি মধ্যে, আলতো করে একটি জেট সঙ্গে ডিম বীট। ধীরে ধীরে চকলেট মিশ্রণ ডিম যোগ করুন, stirring। 3. ময়দা যোগ করুন এবং সরান একটি greased ফর্ম মধ্যে রান্না আটা রাখুন এবং একটি spatula সঙ্গে পৃষ্ঠ স্তরের। 30 মিনিটের জন্য বেঁকে নিন, তারপর চুলা থেকে সরিয়ে দিন এবং ফর্ম সম্পূর্ণভাবে শীতল করার অনুমতি দিন। 4. গ্লাস প্রস্তুত। কম তাপ উপর একটি ছোট saucepan মধ্যে, ক্রিম ক্রিম। ফোঁড়া না একটি পৃথক saucepan থেকে চিনি এবং জল যোগ করুন। হস্তক্ষেপ করবেন না। মাঝারি তাপে একটি ফোঁড়া আনা মিশ্রণ একটি অম্বর রঙ হয়ে পর্যন্ত রান্না করা। তাপ থেকে সরান 5. উষ্ণ ক্রিম, মাখন এবং লবণ যোগ করুন। মিশ্রন মিশ্রিত করা পর্যন্ত মিশ্রণ একক হয়। জল এবং মিশ্রণ সঙ্গে জেলটিন মিশ্রণ ঢালা। সম্পূর্ণরূপে শীতল কেক কারমেল আইসিং ঢালা। সম্পূর্ণ শীতল করার অনুমতি দিন, আয়তক্ষেত্র মধ্যে কাটা এবং পরিবেশন করা।
পরিবেশন: 20