টাটকা "পনির" খুব সুস্বাদু ছিল, কিন্তু এটি একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষিত ছিল না, এমনকি শীতল কক্ষপথে। কুঁচকির পনিরটি চুলায় শুকিয়ে 2-3 ঘন্টার জন্য চুলায় রাখে। তারপর, এটি মৃত্তিকা পাত্র করা এবং তেল দিয়ে ঢেকে। এই প্রযুক্তির জন্য ধন্যবাদ, কুটির পনির দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
কিভাবে সঠিকভাবে বাড়িতে syrnik প্রস্তুত প্রতিটি হোস্টেলে জানতে পারেন। আপনি কুটির পনির 250 গ্রাম, 1 ডিম, আধা কাপ (আধা কাপ) এবং চিনির এক চামচ। শুষ্ক এবং চর্বিযুক্ত কুটির পনির নিন, যাতে সমাপ্ত "ময়দা" কম আটা যোগ করুন। যদি আপনি আরো syrniki রান্না করতে চান, মাত্র অনুপাত 2 বার বৃদ্ধি
আপনার syrniki টেন্ডার এবং বায়বীয় করতে, একটি ছড়ি বা পেষকদন্ত মাধ্যমে কুটির পনির এড়িয়ে যান। ফলস্বরূপ, চিনির 2 টেবিল চামচ এবং মিশ্রণ যোগ করুন একটি পৃথক বাটি মধ্যে, ডিম সঙ্গে ঝিনুক (বা ব্লেন্ডার) বীট এবং তারপর কুটির পনির ঢালা। যদি আপনি ময়দা যোগ করুন, তারপর এটি আগাম শিখা। আরো আপনি সমাপ্ত ভর ময়দা যোগ করুন, "শক্তিশালী" সুস্বাদু syrniki হবে।
আপনার syrniki একটি বিশেষ স্বাদ দিতে একটি সামান্য লবণ (ছুরি এর টিপ) যোগ করতে ভুলবেন না। ফ্রাইং প্যানের সিরিনকোভকে চিক্চিক করা এড়িয়ে চলা থেকে উদ্ভিজ্জ তেলের এক চা চামচকে সাহায্য করবে "ডোব" যোগ করা।
সমাপ্ত ভর থেকে, ছোট "ফ্ল্যাট কেক" গঠন কম তাপ উপর দুই পক্ষের থেকে ময়দা সঙ্গে একটি প্যানের মধ্যে ভাজা (সবজি এবং ক্রিম উভয় হতে পারে) সুস্বাদু পনির পিষ্টক প্রস্তুত!
সাধারণত, জ্যাম, খরা ক্রিম, ঘন দুধ, কোন মিষ্টি স্যুস ডিশে দেওয়া হয়। "অস্বাভাবিক" স্বাদ বিশেষ connoisseurs জন্য, আপনি মধু, দই, জ্যাম বা whipped ক্রিম দিতে পারেন।
"মজাদার" syrnikov প্রস্তুতি জন্য একটু ভ্যানিলিন, raisins বা বাদাম বাদাম যোগ করতে পারেন। ভর যোগ করার আগে রেশিনস ভাল ধুয়ে এবং শুকনো হয়। কুটির পনির ভাল আখরোট এবং Hazelnuts সঙ্গে মিলিত হয়। এটি চিনাবাদাম যোগ করার জন্য সুপারিশ করা হয় না, এটি আপনার সুস্বাদু syrniki লুণ্ঠন করতে পারেন।
আপনি জানেন যে সুস্বাদু পনির কেক মিষ্টি হতে হবে না? কুটির পনির থেকে সবুজ শাক, পেঁয়াজ এবং লবণ যোগ করুন। আপনি একটি মূল জলখাবার পাবেন।
Cheesemakers একটি আশ্চর্যজনক ডিশ, যা স্বাদ শুধুমাত্র হোস্টিং কল্পনা দ্বারা সীমিত হতে পারে। ভর শুকনো গুঁড়ো মধ্যে যোগ করুন, আধা কাপ আপেল, মিষ্টি গাজর বা কলা এবং পুরানো থালা একটি নতুন স্বাদ সঙ্গে আপনার অতিথি বা পরিবার বিস্মৃত হবে।
আমরা সুস্বাদু পনির কেক জন্য আপনার মনোযোগ বেশ কিছু মূল রেসিপি আনা।
ফলের ভরাট সঙ্গে পনির কেক
100g ভর্তি জন্য আপনি কুটির পনির 250g, 1 ডিম, চিনির 2 tablespoons, ময়দা 5 টেবিল চামচ, ভ্যানিলিন এর অর্ধেক চা চামচ, বেকিং পাউডার এর অর্ধেক চা চামচ, ছুরি এবং berries এর টুকরা উপর লবণ (আপনার পছন্দ) প্রয়োজন হবে।
চিনি এবং ভ্যানিলা সঙ্গে একটি ঝাড়া সঙ্গে ডিম হিট একটি পৃথক বাটি মধ্যে, কুটির পনির, লবণ, বেকিং পাউডার একত্রিত। ফলে ভর মধ্যে পিঁকা ডিম ঢালা এবং berries যোগ করুন। বেকিং ছাঁচ মধ্যে (উদাহরণস্বরূপ, muffins জন্য), "মালকড়ি" রাখা। 40 মিনিটের জন্য একটি preheated চুলা (আপ 180 ° সি) মধ্যে জাল, কাঁটা blushes পর্যন্ত।
মজার দ্যুড় কেক
আপনি কুটির পনির 400g, 1 ডিম, চিনির 1-2 টেবিল চামচ, 4 টেবিল চামচ ময়দা, 20 গ্রাম ভ্যানিলিন, ক্রিম 50 মিলিলিটার, কগনাক ২ টেবিল চামচ, খরা কাঁচা 200 গ্রাম, রেসিইন 100g লাগবে।
রেইসিন সিন্ধুকে ঢেকে রাখুন, ২0 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। একটি বাটিতে কুটির পনির, ডিম, ভ্যানিলিন, চিনি, ময়দা মিশ্রণ, রেসিনা যোগ করুন। আমরা একটি সামান্য প্রাপ্ত ভর গ্রহণ, আমরা ময়দা মধ্যে ঢালা, এবং আমরা একটি গরম ফ্রাইং প্যান এটি পাঠাতে।
সস জন্য আমরা আলাদা আলম ক্রিম এবং ক্রিম মিশ্রিত, প্রস্তুত পনির কেক পূরণ করুন, এবং একটি ঢাকনা সঙ্গে থালা আচ্ছাদিত পরে 20 মিনিট জন্য এটি চুলা পাঠান।