আপনি যদি বিশ্বব্যাপী মনে করেন, সূফগুলি দরকারী তারা পাচক juices উত্পাদন উদ্দীপিত, তারা শক্তি এবং পুষ্টির একটি উৎস যে সন্তানের প্রয়োজন হয় এখানে, অবশ্যই, এটি কতটা স্যুপের উপর নির্ভর করে। উদাহরণস্বরূপ, borscht, উদ্ভিজ্জ স্যুপ অনেক খনিজ ও উদ্ভিজ্জ fibers সঙ্গে শিশুদের শরীরের প্রদান, এবং নুডলস এবং সিরিয়াল সঙ্গে সুস্বাদু উদ্ভিজ্জ প্রোটিন, ভিটামিন এবং স্টার্ট সমৃদ্ধ হয়। অতএব, শিশুদের মেনু সর্বাধিক বৈচিত্র্যময় করার চেষ্টা করুন। কিন্তু প্রধান (এবং প্রায়ই শুধুমাত্র) ডিনার থালা মধ্যে স্যুপ চালু করবেন না। এখানে, ডেটিশিয়ান ও ডাক্তার উভয়েই তাদের মতামতকে সর্বসম্মত বলেছে: প্রধান খাবারের লোড দ্বিতীয়তে পড়তে হবে। কিভাবে একটি সন্তানের জন্য উদ্ভিজ্জ স্যুপ করতে - আমাদের নিবন্ধে।
আপনার কত গ্রামের প্রয়োজন?
যেহেতু আমরা সিদ্ধান্ত নিয়েছি যে আসল ওয়্যারলেস এবং পাচক রসগুলির জন্য গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাফ্টকে সামঞ্জস্য করার জন্য আমাদের স্যুপ দরকার, আমরা আপনার শিশুর যে অংশটি অফার করি তার পরিমাণে মনোযোগ দিতে হবে। 2 বছর পর্যন্ত 120-150 মিলি 2-3 বছর 150-180 মিলি 3-6 বছর 180-200 মিলি। অবশ্যই, আপনি প্রতিবছর ঔষধ থেকে স্যুপ ঢালাইবেন না। অতএব, শিশুর প্লেট গ্রহণ করুন এবং স্যুপের বয়সের আদর্শের সাথে মিলিত পানি পরিমাণ পরিমাপ করুন। মনে রাখবেন কতগুলি পরিণত - একটি তৃতীয়, প্লেটের এক চতুর্থাংশ? এখন আপনি অবশ্যই ভুল করবেন না এবং crumb যদি পুষ্টি জন্য জিজ্ঞাসা, তারপর আরো ঢালা
স্যুপ, সুপবিশেষ
মাংস শোষণের ভিত্তিতে, তথাকথিত পুনর্ব্যবহারযোগ্য স্যুপ প্রস্তুত করা হয়। প্রথমত, স্নান রান্না করা হয়, এবং রান্না করার আগে ২0-25 মিনিটের জন্য রান্না করা হয়। উদাহরণস্বরূপ, গুঁড়ো প্রধান উপাদান উপাদান, beetroot beet হয়। একটু গোপন: একটি ছোট পরিমাণ লেবু রস এর যোগ করার সাথে ভাল beets উষ্ণ, যাতে beet একটি উজ্জ্বল রং বজায় রাখা হবে। স্যুপের মধ্যে কাটা কাটা কাটা, পেঁয়াজ, শিকড়ও রাখুন।
হালকা উদ্ভিজ্জ
সানলাইপ সঙ্গে নিরামিষ স্যুপ
নিন:
♦ 1 টি টর্নেবল
♦ 1 সিলেট রুট
♦ 2 টি গাজর
♦ 2 লেকের দাগ (শুধুমাত্র সাদা অংশ ব্যবহার করুন)
Of প্যানাসলে 2 শিকড়
♦ 2 টেবিল টেবিল চামচ সয়াবিন
♦ 2.5 লিটার পানি
♦ লবণ স্বাদ
প্রস্তুতি:
সবজি ধোয়া, ছুলা, রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা। Turnip, parsley এবং স্যালারি জল মধ্যে চালু করুন, প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত রান্না করা। গাজর এবং পেঁয়াজ উদ্ভিজ্জ তেল একটি ছোট পরিমাণে উদ্ধার সব উপাদান একত্রিত করুন, স্যুপে আম যোগ করুন, একসঙ্গে আরেকটি 10 মিনিটের জন্য একসাথে রান্না করুন। সবজি থেকে, আপনি দ্রুত স্যুপ-মাজা আলু করতে পারেন তার গঠন শুধুমাত্র আপনার নখদর্পণে আছে কি উপর নির্ভর করে। আলু, গাজর, ফুলকপি, সবুজ মটর, মিষ্টি মরিচ, বীট, রুট সেলাই, পেঁয়াজ - সংক্ষিপ্ত আকারে, রন্ধনসম্পর্কীয় ফ্যান্টাসিগুলির স্থান বিশাল। শাকসব্জী অল্প পরিমাণে পানি উত্তোলন করা হয়, তারপর একটি ব্লেন্ডার বা মিলে মিশিয়ে তারা শুকিয়ে যায়। শেষে, ময়দা বা ক্রিম স্যুপ যোগ করা হয়। পরিবেশন করা স্যুপ, আধা কাপে আদা দিয়ে আদা দিয়ে আলু। এই বাচ্চারা যারা সত্যিই সবজি চাই না জন্য একটি চমৎকার বিকল্প।
মাছের দিন
একটি শিশু জন্য, পাতলা সমুদ্রের মাছ পছন্দসই হয় - তারা খনিজ পদার্থ সমৃদ্ধ, এবং তারা তাদের প্রস্তুত করার জন্য অনেক সময় লাগবে না। তবে, বাবা যদি একজন জেলে হন, তাহলে অবহেলা করবেন না এবং নদীর মাছ ধরবেন না। শুধু মনোযোগ দিন যে স্যুপের মধ্যে শিশুর হাড় পাওয়া যায় না।
মাংসবাল সঙ্গে মাছ স্যুপ
মুরগির জন্য নিন:
Of মাছের 1 মুরগি (কড, কার্প)
♦ 1 পেঁয়াজ
♦ 1 টি গাজর
♦ 1 পেসেল রুট
For মিটবলের জন্য স্বাদ লাগে:
♦ মাছের পাত্রের 300 গ্রাম
♦ 1 ডিম
♦ 1 পেঁয়াজ
Of সাদা রুটির 1 টি স্লাইস
প্রস্তুতি:
মাছ উনান জল ঢালা, একটি প্যান অবিলম্বে parsley এর শিকড়, peeled পুরো বাল্ব এবং গাজর লাগান। আধা ঘন্টা জন্য বক্র, পর্যায়ক্রমে ফেনা অপসারণ। ব্রোশ স্ট্রেন পরে মাছের meatballs খুব সুস্বাদু - পাশাপাশি, তাদের বাচ্চাদের দিতে, আপনি নিশ্চিতভাবেই জানেন যে সেখানে একক পাথর নেই। পাত্রের মাংসব্লসগুলির জন্য, পেটেন্টের সাথে পেটেন্টটি পেঁয়াজ দিয়ে পেঁয়াজ, সাদা রুটি, দুধে প্রাক-সাঁকোড়া দিয়ে দিন। ভর মধ্যে, পেটানো ডিম, লবণ যোগ করুন এবং ছোট বল রোল, যা ময়দার তাল মধ্যে উষ্ণ।
ডিভাইন Gnocchi
Dumplings যারা বাচ্চাদের যারা বাষ্পযুক্ত সবজি পছন্দ না হয় এবং অক্লান্তভাবে তারা স্যুপ থেকে তাদের ধরা জন্য প্রস্তুত জন্য একটি আদর্শ বিকল্প। Dumplings জন্য Dough একটি চা চামচ দিয়ে নেওয়া হয়, পরের ঠান্ডা জল দিয়ে একটি বাটি করা, যেখানে শুকনো চামচ। তাই আঠা চামচ না থাকা, এবং ডাম্পলিং এর আকৃতি একই হবে। ডাম্পলিং উষ্ণ তরমুজ মধ্যে ডুবা, তারা সাধারণত অবিলম্বে নীচে ডুব আসুন - আপনি চেষ্টা করতে পারেন তারা সাধারণত 2-4 মিনিট জন্য রান্না করা হয়
আলু ডাম্পলিং
নিন:
♦ 1 ডিম
♦ 3 টি চা ময়দা এর spoons
♦ 3 টি চা চকলেট ক্রিম tablespoons
♦ 3 টি চা টেবিল চামচ মাখন
♦ 3 টেবিল গ্রাউন্ড সাদা breadcrumbs এর spoons
♦ 3 টেবিল ময়দা আলু এর spoons
প্রস্তুতি:
প্রথম ময়দা মিশ্রণ, শেষে মাজা আলু যোগ করুন। ফলে ভর রোল বল থেকে এবং ময়দার তাল দিয়ে তাদের পূরণ করুন।
দই ডাম্পলিং
নিন:
♦ কুটির পনির 50 গ্রাম
♦ 2 টি চা চিনির চিনি (ইচ্ছা)
♦ 3 টি চা চকলেট ক্রিম tablespoons
♦ 3 টি চা ময়দা এর spoons
♦ 1 ডিম
প্রস্তুতি:
একটি পুঙ্খানুপুঙ্খ ফেনা মধ্যে ঝিনুক, জাল থেকে প্রোটিন আলাদা। একটি প্লাস্টিক ভর ফর্ম পর্যন্ত সব উপাদানগুলি একত্রিত, শেষে ভাঁজ প্রোটিন যোগ করুন কুঁদা গুঁড়ো রান্না করা উদ্ভিজ্জ শোষ হতে পারে, কিন্তু বিশেষত তারা ফলের শুকনে ভাল, বিশেষ করে ব্লুবেরিতে। আমরা এটি দিয়ে শুরু করব।
মিষ্টি জন্য স্যুপ?
এই বিকল্পগুলি অবশ্যই, আমাদের কাছে খুব পরিচিত নয়, তবে গত গ্রীষ্মে দেখানো হয়েছে যে, জুলাই ও আগস্ট কতটা গরম। এই তাপে এটি আশা করা অর্থহীন যে শিশুটি সুখী হবে, একটি গরম স্যুপ আছে। কিভাবে একটি ভিন্ন ভাবে রান্না করা শিখুন - ভবিষ্যতের জন্য
"Chernichko"
নিন:
♦ 330 মিলি জল জল
♦ 80 জি ব্লুবেরি
♦ একটু লেবু জাদুকরী
♦ চিনির ২0 গ্রাম
♦ 15 গ্রাম আলু স্টাবার
প্রস্তুতি:
Bilberry বাছাই এবং কুণ্ডলী, এবং চিনি এবং লেবু zest সঙ্গে জল ফোঁটা। উষ্ণতর পানি মধ্যে জীবাশ্ম রাখুন প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত সবকিছু রান্না করুন (কয়েক মিনিট)। আলাদা আলাদা, ঠাণ্ডা পানিতে অল্প পরিমাণে, আলু স্টার্টারকে পাতলা করে এবং। ক্রমাগত stirring, স্যুপ মধ্যে একটি পাতলা চাকা ঢালা। একটি ফোঁড়া যাও স্যুপ আনুন, কিন্তু উষ্ণ না। শীতল। কুটির পনির ডাম্পলিং সঙ্গে পরিবেশন।
আদা ক্রিম সঙ্গে আপেল স্যুপ
নিন:
♦ 500 গ্রাম খরা আপেল
♦ 0, 75 লিটার পানি
♦ 1 টেবিল একটি আঠা spoonful
♦ অর্ধেক খরা ক্রিম একটি গ্লাস
♦ চিনির স্বাদ
Of বোনা নুডুলস 50 গ্রাম
প্রস্তুতি:
পিল আপেল, কাটা মধ্যে কাটা। চিনির সাথে পানি গামলা, সেখানে আপেল দিন এবং একটু রান্না করুন। তারপর একটি ছোপানো মাধ্যমে sifted একটি সসপজন মধ্যে ঘুমিয়ে পড়ে স্যুপ ক্রিম সঙ্গে প্রাক রান্না করা নুডলস এবং ঋতু মধ্যে রাখুন। গরম এবং ঠান্ডা উভয় মধ্যে স্যুপ খাওয়া যাবে।