- কেফার চর্বিহীন - 500 গ্রাম
- মুরগির ডিম - 1 টুকরা
- গরুর মাংস - 150 গ্রাম
- টমেটো - 1-2 টুকরা
- শসা - 1-2 টুকরা
- ফিল্টার জল - 300 গ্রাম
- ডাল - - স্বাদ যাও
- পারসলে - - স্বাদ
- লবণ - - স্বাদ যাও
আপনি যদি ডিম ও গরুর মাংস রান্না করেন, তাহলে আপনি 5-8 মিনিটের মধ্যে অকোস্কা রান্না করবেন। এটি জীবনের একটি ক্রুদ্ধ গতি সংরক্ষণ করে। কিন্তু যদি আপনার অর্ধ ঘন্টার সময় থাকে, তাহলে আমরা আলু ছাড়া অকোশহকা করবো, এই ধাপগুলি অনুসরণ করে। কিভাবে আলু ছাড়া okroshka রান্না (মজার নাম, rhymes): 1. ডিম ফুটা। যখন আপনি অন্য সব কিছু রান্না করবেন, এটি শান্ত হবেন 2. যদি আপনি গরুর মাংস না করে, salted জল একটি টুকরা উষ্ণ। এটা শান্ত হও 3. টমেটো, কাবাব, ডিল এবং পেসলে এবং শুকনো ধুয়ে নিন। পেঁচা থেকে গুঁড়ো গুঁড়ো, পেডামণ্ডা থেকে টমেটো কাটা। এটা কাটা। পেসলে এবং প্যানডেলকে ডিল করুন 4. কুল ঠান্ডা ডিম এবং ছোট cubes মধ্যে গরুর মাংস। 5. একটি বড় বাটি মধ্যে সব পণ্য মিক্স। লবণ দয়া করে 6. কম চর্বি kefir বা হালকা দই সঙ্গে মিশ্রণ ঢালা, জল সঙ্গে পাতলা এবং সবকিছু মিশ্রিত। যদি ইচ্ছা হয়, তবে রেফ্রিজারিতে আলু ছাড়াও প্রস্তুত অকোস্কাটি শীতল করতে পারেন। বোনা অ্যাবিট!
পরিবেশন: 1-2