- Eggplant বড় - 1 টুকরা
- সয়া সস - 2 টি আইটেম চামচ
- ভিনেগার - 1 ম একটি spoonful
- ব্রাউন চিনি - 2 আর্ট চামচ
- মধু - 1 চা চামচ
- সল - 1 পিনচ
- ওলিভ তেল - 50 মিলিলিটার
- স্টারচ - 1 সেন্ট একটি spoonful
আমার বেগুনী এবং দীর্ঘ এবং পুরু টুকরা মধ্যে কাটা। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, আমরা জলপাই তেল গরম করি, আমরা সেখানে কাটা আধা চা চামচ, লবণ রাখি। 3-4 মিনিট দ্রুত ফ্যাকাশে পেঁয়াজ দিয়ে ভেজে নিন, তারপর আগুন কমাবেন, আধা কাপ পানিতে এবং 15 মিনিট স্টুকে ঢেলে সাজান। তারপর অগ্নিকান্ড থেকে eggplants সরানো এবং একটি প্লেট মধ্যে করা হয়। এবং একই ভাজা প্যানের মধ্যে আমরা সস দিন: সয়া সস, স্টার্ট, সিরকা, চিনি এবং মধু মিশ্রণ। আধা কাপ জল ঢালা এবং 3-4 মিনিটের জন্য সস গরম। সস মধ্যে রোস্টেড eggplants যোগ করুন, ভালভাবে সয়াবিন্দু এবং 2-3 আরো মিনিট জন্য স্ট্যু। চীনা মধ্যে Eggplants প্রস্তুত!
পরিবেশন: 3-4