স্প্যাগেটি সস ছাড়া, যাইহোক, মাংস ছাড়া যে সসেজ

কি বলতে হবে না, কিন্তু ইটালিয়ানরা খাবার সম্পর্কে অনেক কিছু জানেন। তাদের খাবার সাধারণত হয় হৃদয় এবং খুব সুস্বাদু, এবং প্লাস তারা দ্রুত যথেষ্ট প্রস্তুত করা হয়। শুধুমাত্র বিখ্যাত ইতালীয় শুভাকাঙ্ক্ষী কি মূল্য - স্পাঘেটি, যা অনেক গুরমেটের হৃদয় জিতেছে। এই পাস্তা ইতালি রন্ধনপ্রণালী বেশিরভাগ খাবার জন্য ভিত্তি। তারা সুকে এবং পাস্তা casseroles প্রস্তুতি ব্যবহার করা হয়, কিন্তু বেশিরভাগ সময়, স্প্যাঘটি একটি স্বাধীন ডিশ হিসাবে প্রস্তুত করা হয়, যা বিভিন্ন sauces অধীনে পরিবেশিত হয়। এই sauces যে juiciness এবং এই পাস্তা সম্পূর্ণতা স্বাদ দিতে। স্প্যাগেটি জন্য sauces এবং sauces জন্য রেসিপি আছে কি সম্পর্কে, আপনি এই নিবন্ধ থেকে শিখতে হবে।

স্প্যাগেটি জন্য sauces বিভিন্নতা

স্প্রেঘিটিতে যোগ করা তরল মৌসুম, শ্বেু এবং স্যুস যথেষ্ট পরিমাণে থাকে। তাদের কিছু মাংস এবং টমেটো ব্যবহার উপর ভিত্তি করে, প্রধান উপাদান ক্রিম বা খাদক ক্রিম হয়, অন্যদের তাজা আজ, রসুন, ঘোড়ার মৌমাছি বা লেবু থেকে তৈরি করা হয়। তাদের সবগুলি তাদের নিজস্ব ভাবে ভাল এবং আকর্ষণীয়, তবে বেশিরভাগ বিখ্যাত স্যুস রয়েছে যা স্প্যাঘিটিকে জল দেওয়ার জন্য ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। প্রধান চ্যাম্পিয়নশিপ বালোনিস সসকে দেওয়া হবে। এটি বেশিরভাগই একটি মাংস সম্পূরক সঙ্গে ব্যবহৃত হয়। অবিভাজিত প্রতিযোগী Bolognese - কাটা বাদাম সঙ্গে কেরী সস, যা পুরোপুরি সীফুড সঙ্গে মেলে। আসুন এই সব বিখ্যাত রেসিপিগুলির দিকে নজর রাখুন।

বালোনিস - স্প্যাগেটি জন্য টমেটো সস

উপাদানগুলো:

• টমেটো - 500 গ্রাম
• টমেটো পেস্ট - 100 গ্রাম
• ব্রোশার সমৃদ্ধ স্বাদ - একটি কাচের এক চতুর্থাংশ
• স্যালারি মূল
• অর্ধ মাধ্যম বাল্ব
• বেকন - 100 গ্রাম
• শুকরের মাংস বা মাটি গরুর মাংস - 200 গ্রাম
• সাদা ওয়াইন - 100 মিলি
• স্থল জায়ফল
• স্বাদ যাও লবণ

প্রস্তুতি টমেটো দিয়ে শুরু এই জন্য, এটি তাদের skins থেকে পৃথক এবং একটি বড় খিলান উপর তাদের grate প্রয়োজন। বুলের হার্ট টাইপ অনুসারে টমেটো এর মাংসের জাতগুলি সবচেয়ে উপযুক্ত। এই ভর যাও, টমেটো পেস্ট এবং ব্রাশ জুড়ুন, তারপর পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত। মাঝারি Grater নেভিগেশন আধা কাপ এবং আখরোট রুটি ঘষা। এই পণ্য টমেটো ভর মধ্যে নিক্ষিপ্ত হয়।

বেকন ছোট ছোট টুকরো দিয়ে কাটা হয়, তারপর মাখনের মাংস দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যানে ভর্তি করুন। মাংসের ড্রেসিংয়ের দ্বারা সোনার ছায়ামূর্তি সংগ্রহ করা যায়, আমরা এটি সাদা ওয়াইন দিয়ে ঢেকে রাখি এবং আরেকটি দশ মিনিটের জন্য এটি দাগ দিতে থাকি, যার পরে আমরা বাকি উপাদানগুলিতে যোগ করব।

শেষে, স্থল জায়ফল এবং স্বাদ যাও লবণ দিয়ে ছিটিয়ে তারপর, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান।

ক্রিমী বাদামের সস সঙ্গে স্প্যাগেটি

তার মৃদু এবং অবিচ্ছিন্ন স্বাদ কারণে, এই ধরণের সস সীফুড জন্য চমৎকার। এটা রান্না করা কঠিন নয়। আপনি এই রেসিপি জন্য প্রয়োজন:

• ক্রিম কম চর্বি - 400 গ্রাম
• আখরোট বা হেলেনটস - 200 গ্রাম
• রসুন - 2 রসুন
• পার্সলে - মাঝারি মরীচি
• লবণ, কালো মরিচ মরিচ

প্রথমে আমরা বাদামে এগিয়ে যাই আমরা তাদের স্নিগ্ধতা অর্জন করতে হবে। এটি করার জন্য, আমরা পাঁচ মিনিটের জন্য উষ্ণ পানিতে কাটা বাদাম বাদ দিয়ে, যার পরে তরল decanted করা আবশ্যক। রান্না করা বাদাম ক্রিম যোগ করা হয়

লরিয়ানো চিনিয়ে নিন, পেঁচা করে পেঁয়াজ করুন, তারপর এই মিশ্রণগুলিকে মূল রচনায় কাটাবেন। শেষে, লবণ, মরিচ এবং ভালভাবে জড়িয়ে রাখুন।

সুতরাং আপনি দুটি আপাতদৃষ্টিতে চতুর রেসিপি শিখেছি। আসলে, কিছুই জটিল হয় না। স্প্যাগেটি জন্য প্রস্তুত সস একটি বিলাসি পাস্তা নেভিগেশন নতুন চেহারা। নিশ্চিত করুন - আপনার পরিবার আপনার রন্ধনসম্পর্কীয় সৃষ্টি সঙ্গে আনন্দিত হবে!