- স্ট্রবেরি - 450 গ্রাম
- ময়দা - 25 গ্রাম
- তেল - 50 গ্রাম
- দুধ - 325 গ্রাম
- চিনি - ২5 গ্রাম
- Yolks - 2 টুকরা
- রেড জ্যাম - ২-3 টি কলা চামচ
- Dough: আটা - 200 গ্রাম
- চিনি - ২5 গ্রাম
- শুকনো চর্বি - 50 গ্রাম
- মার্গারিন - 50 গ্রাম
- জল - 50 গ্রাম
- লবণ - - স্বাদ যাও
1. 200 ডিগ্রি যাও চুলা preheat। ময়দা ছিটিয়ে এবং চিনি যোগ করুন। চর্বি যোগ করুন এবং মিশ্রিত যাতে crumbs প্রদর্শিত। একটি কঠিন মিশ্রণ করা জল যোগ করুন। আটা খাড়া হতে হবে। কমপক্ষে অর্ধ ঘন্টার জন্য রেফ্রিজারিতে শীতল করার অনুমতি দিন। একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে আকৃতি এবং বিস্ফোরণ মাপসই রোল আউট। বিভিন্ন স্থানে 15 মিনিটের জন্য চুলা এবং বেকিং মধ্যে রাখুন। শীতল করার অনুমতি দিন ২ টেবিল চামচ মিশ্রিত করুন। দুধ, ময়দা এবং চিনি, যোগফল যোগ করুন এবং অবশিষ্ট দুধ এবং একটি ঝাড়ু সঙ্গে মিশ্রণ 3. মিশ্রণটি গরম করুন যতক্ষণ না এটি পুরু এবং ফোলা। শীতল করার অনুমতি দিন 4. মিশ্রণ ঠান্ডা আটা সম্মুখের দিকে ঢালা। 5. অর্ধেক স্ট্রবেরি কাটা এবং মিশ্রণ উপর তাদের ছড়িয়ে। 1 টেবিল চামচ সঙ্গে গরম জ্যাম জল এবং স্ট্রবেরি আবরণ। ক্যাসকেডকে ফ্রিজে রাখুন যতক্ষন পর্যন্ত না টেবিলে সেবা করা হয়। ছয় টুকরা মধ্যে কাটা এবং আপনার স্বাদ মধ্যে ক্রিম দিয়ে পরিবেশন করা।
পরিবেশন: 6