- চিকেন স্তন - 4-5 টুকরা
- বো - 1 টুকরা
- গাজর - 1 টুকরা
- কমলা - 1 টুকরা
- লেবু - 1 টুকরা
- স্যালারি (স্টেম) - 1/2 টুকরা
- রসুন - 2 টি দাঁত
- বে লিফ - 1 টুকরা
- টমেটো পেস্ট - 1 সেন্ট একটি spoonful
- ময়দা - 2 শিল্প চামচ
- চিকেন ব্রথ - 2 কাপ
- কমলা রস - 1/2 কাপ
- লেবু রস - 1/4 কাপ
- হোয়াইট ওয়াইন - 1/4 কাপ
- মধু - 1 সেন্ট একটি spoonful
- ক্রিম ফ্যাট - 1/4 কাপ
- পেসলে (কাটা) - 1/4 কাপ
- গালিচা জন্য শাকসবজি - - স্বাদ (আলু, তরুণ গাজর, asparagus, সবুজ মটরশুটি)
প্রায় একই আকারের কিউব, কাটা গাজর, পেঁয়াজ, কমলা, লেবু, সিলেট রসুনের গুঁড়ো কেবল পরিষ্কার। চিকেন পাত্রটি লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ঘষা। একটি বড় brazier ইন আমরা একটি সামান্য জলপাই তেল গরম, মুরগির টুকরা করা। একদিকে একটি ছোট বাদামী ছিদ্র না হওয়া পর্যন্ত দ্রুত আগুনে ভেসে আসা ... ... অন্যদিকে ছিদ্র না হওয়া পর্যন্ত ওভার ও ভাঙা। আমরা প্রস্তুত করার জন্য চিকেন আনতে হবে না - আমরা এখনও এটি স্ট্যু করা হবে। আমরা মুরগির টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টানুন একটি বন্ধ ঢাকনা অধীনে মাঝারি তাপ উপর প্রায় 10 মিনিট স্টু, মাঝে মাঝে stirring। তারপর টমেটো পেস্টটি প্যানের মধ্যে যোগ করুন, মিশ্রণ করুন এবং আরো ২ মিনিটের জন্য রান্না করুন। তারপর আটা যোগ করুন, দ্রুত মিশ্রিত, অন্য 1-2 মিনিট প্রস্তুত। প্যান যাও ময়দা, মদ, রস এবং মধু যোগ করুন একটি ফোঁড়া আনুন যখন উষ্ণ হয়ে যায়, তখন আধা কেজি করে প্যানটি জুড়ুন, এটি ঢেকে দিন এবং 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন। এদিকে, আপনি যে সব সবজি পরিবেশন করতে চান (আমার জন্য - আলু, এসপারাগুজ, সবুজ মটরশুটি এবং তরুণ গাজর), পরিষ্কার করুন এবং একটি স্টিমারে রাখুন। আমরা প্রায় সম্পূর্ণ করতে রান্না করা। পরে brazier মধ্যে ডিশ রান্না 10 মিনিট উপরে নির্ধারিত, আমরা brazier থেকে চিকেন এবং ফয়েল সঙ্গে আবরণ - তাপ রাখা Saucepan মধ্যে অবশিষ্ট সস ফিল্টার করা হয়। সস থেকে brazier ফিরে, ক্রিম, parsley এবং মশলা যোগ করুন। হালকাভাবে বীট সস উপর steamed সবজি যোগ করুন আপ 1-2 মিনিট গরম - এবং তাপ থেকে সরাতে অবিলম্বে চক এবং উদ্ভিজ্জ গবর্ণ সঙ্গে মুরগির পরিবেশন। বোনা অ্যাবিট!
পরিবেশন: 6