বোতল স্ট্রিং মটরশুটি থেকে একটি উষ্ণ সালাদ জন্য রেসিপি এই থালা ভিত্তি বোতল স্ট্রিং মটরশুটি হয়। দুর্ভাগ্যবশত, বছরের এই সময়ে শুধুমাত্র হিমায়িত মটরশুটি পাওয়া যায়। এবং এটি লুণ্ঠন না করার জন্য, এখানে হিমায়িত সবজি সম্পর্কে কিছু নিয়ম আছে: তাদের সব তাজা বেশী তুলনায় সময় প্রায় 2 গুণ কম রান্না করা উচিত। এছাড়াও, রান্না করার আগে সবজি ডিফ্রোস্ট করবেন না - তারা সিংহের ভিটামিনের অংশ হারাবে। সবুজ মটরশুটি সম্পর্কে, এটি একটি খাদ্যতালিকার পণ্য এবং ভিটামিন বি, ভিটামিন এ এবং সি, খনিজ লবণ এবং পূর্ণ সুষম উদ্ভিজ্জ প্রোটিন রয়েছে। উপরন্তু, স্ট্রিং মটরশুটি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কাজ উন্নত এবং ডায়াবেটিকদের জন্য দরকারী। এবং আপনি যদি চিত্রটি অনুসরণ করেন এবং ওজন কমাতে আগ্রহী হন - সবুজ মটর আপনার সাহায্য করে!
উপাদানগুলো:- মটরশুটি, হিমায়িত, হিমায়িত 400 গ্রাম
- টমেটো 2 পিসি
- রসুন 3 দন্তচিকিত্সা
- Cilantro তাজা 1 গুচ্ছ
- আখরোট 100 গ্রাম
- সূর্যমুখী সূর্যমুখী তেল 50 মিলি
- মরিচ কালো মাটি 3 চিম্টি
- লবণ 0.5 টি.এস.পি.
- ধাপ 1 এই সালাদ জন্য, আপনি যেমন তাজা বা হিমায়িত স্ট্রিং মটরশুটি, আখরোট, টমেটো, ধনে, রসুন, উদ্ভিজ্জ তেল, মশলা মত উপাদান প্রয়োজন।
- ধাপ 2 মটরশুটি (ঠাণ্ডা না) জল ঢালা এবং কম তাপ উপর 10 মিনিট জন্য রান্না করা।
- ধাপ 3 শ্যাম্পু শেল পরিষ্কার করুন
- ধাপ 4 সিলেট, বাদাম এবং রসুনের গুঁড়ো ময়দা পর্যন্ত মসৃণ। বিকল্প: একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে পাকান
- ধাপ 5 রান্না করা মটরশুঁটি নরম হওয়া উচিত, কিন্তু অতিশয় নয়।
- ধাপ 6 বড় টুকরা টমেটো কাটা
- ধাপ 7 একটি গভীর বাটি মধ্যে, মটরশুটি, টমেটো এবং কাটা পেটা একত্রিত। উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে সিজন, লবণ, মরিচ এবং মিশ্রণ সঙ্গে ঋতু। সালাদ 3-5 মিনিট দিন এবং টেবিলে উষ্ণ পরিবেশন করুন।