- চিনি - 350 গ্রাম
- আম - 500 গ্রাম
- তরমুজ - 300 গ্রাম
- লেবু - 1 টুকরা
- দারুচিনি লাঠি - 1 টুকরা
আম এবং তরমুজ পরিষ্কার এবং ছোট cubes মধ্যে কাটা। আমরা তাদের চিনি ও এক লিবুর রস দিয়ে ঘুমিয়ে পড়েছি। নিমজ্জিত নিলাম দূরে নিক্ষেপ করা হয় না - এটা এখনও দরকারী। আমরা ফলটি দারুচিনির একটি লাঠি রাখি - এবং এটি 3-4 ঘন্টার জন্য রেফ্রিজারেটরের কাছে পাঠিয়ে দাও। তারপর ফল থেকে আমরা দারুচিনি একটি লাঠি পেতে, আমরা তা দূরে ছিটান। কনটেইনারের সমস্ত সামগ্রী - বরাদ্দকৃত ফলের সাথে একসঙ্গে ফল - একটি সসপ্যানের মধ্যে রাখা হয়। তারপর আমরা 5-6 অংশ কাটা, চিপানো লেবু রাখা। একটি ফোঁড়া আনুন, তারপর মাঝারি তাপ উপর অন্য 20 মিনিট জন্য রান্না। তারপর সসপ্যানটি শীতল করুন এবং রাতের জন্য ফ্রিজে রাখুন। পরের দিন আমরা প্যানের বিষয়বস্তু গরম করি (কিন্তু উষ্ণতর করো না), আমরা স্নেঞ্জেড লেবু বের করে ফেলি, এবং বাকিটা একটি ব্লেন্ডারের সাথে মিশিয়ে দিই। ফলে শুকনো 30 মিনিটের জন্য রান্না করা হয়, জার মধ্যে ঢেলে এবং ফ্রিজে রাখুন ফ্রিজে, এটি জমে থাকা এবং জ্যামের সুসংহততা বৃদ্ধি করে।
পরিবেশন: 8-10