- সক্রিয় শুষ্ক খামির - 1 চা চামচ (বেস জন্য উপাদানের :)
- ময়দা - 4 কাপ
- লবণ - 1 চা চামচ
- জলপাই তেল - 1/3 কাপ
- বেগুন - 1 টুকরা (পিজা জন্য উপাদানের :)
- লবণ - 2 পিচ (স্বাদ)
- টমেটো - 1 কাপ
- রসুন - ২ টি দাঁতের
- মোজ়ারেলা - 220 গ্রাম
- ভাজা পারমেশান - 1/2 কাপ
- জলপাই তেল - 1/3 কাপ
- কালো মরিচ - ২ টি পিচ (স্বাদ)
মিক্স থেকে ময়দা এবং লবণ যোগ করুন একটি ছোট বাটি মধ্যে গরম জল ঢালা। খামি সঙ্গে মিক্স জলপাই তেল সঙ্গে ময়দা মিশ্রিত করুন তারপর খামি ঢালা যেমন সুন্দর রাজ্য পর্যন্ত পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে গুঁড়ো কমপক্ষে 2 ঘন্টা "বেড়ে যাওয়া" জন্য মালকড়ি ছেড়ে দিন। কাটা মধ্যে eggplants কাটা। রেসিপি "দ্রাক্ষা" টমেটো ব্যবহার করে (আপনি সাধারণ মানুষ দ্বারা পেতে পারেন)। আমরা অর্ধেক তাদের কাটা। পুষ্টিকর রসুন ভাঙা। টমেটো দিয়ে রসুন মেশান বিভিন্ন টুকরা মধ্যে বেগুন কাটা। একটি বড় বেকিং শীট এ eggplants রাখুন। জলপাই তেল এবং মরিচ ঢালা প্রায় 3 মিনিট জন্য বেঁকে নিন রসুনের সাথে টমেটো যোগ করুন। আরেকটি 3 মিনিটের জন্য প্যান থেকে চুলায় ফিরে আসুন পাতলা টুকরা মধ্যে মোজ়ারেলা কাটা। জলপাই তেল সঙ্গে প্যাকিং শীট ঢালাও এটি একটি পাতলা স্তর মধ্যে মালকড়ি প্রসারিত করুন। জলপাই তেল সঙ্গে শীর্ষে পুরো পৃষ্ঠের উপর পনির এর স্লাইস রাখুন পনির উপর সবজি রাখুন এবং grated parmesan পনির সঙ্গে ছিটিয়ে 15-20 মিনিট জন্য বেঁধে
পরিবেশন: 8