- উষ্ণ গরুর মাংস - 700 গ্রাম
- গরুর মাংস - 200 মিলিলিটার
- ময়দা - 50 গ্রাম
- গলিত লম্বা - 80 গ্রাম
- বাল্ব - 1 টুকরা
- কিশমিশ - 50 গ্রাম
- কালো জলপাই - 50 গ্রাম
- ডিম - 2 টি টুকরা (হার্ড-সিদ্ধ)
- চিনি - 1 চা চামচ
- লবণ, সিঁড়ি মরিচ - 1 টুকরা (স্বাদ)
- ময়দা - 1 কেজি (পরীক্ষার জন্য)
- বেকড ফ্যাট - 250 গ্রাম (মালকড়ি জন্য)
- দুধ - 150 মিলিলিটার (পরীক্ষার জন্য)
- ডিম - 2 টুকরা (মালকড়ি জন্য)
- ইঞ্চি - 1 টুকরা (মালকড়ি জন্য)
ভর্তি: একটি ছুরি দিয়ে গরুর মাংস কাটা, ঠিক যেমন আপনি একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে মাংস ছেড়ে যেতে পারেন। জরিমানা জলপাই এবং ডিম কাটা পেঁয়াজ কুঁদ এবং ছুলা 5 মিনিটের মধ্যে চিনি এবং ভাজা ভাজা ভাজা ভাজা ভেজে নিন। Saucepan মধ্যে চর্বি অবশেষ তাপ। ময়দা যোগ করুন এবং জাল মিশ্রণ thickens আগে ক্রমাগত মাখন বিরূপ ঢালা। আদা মিশ্রণ, যেমন: raisins, ডিম, জলপাই এবং গরুর মাংস জন্য পেঁয়াজ রাখুন। লবণ, সিঁড়ি মরিচ একটি চিম্টি সঙ্গে ঋতু, চিনি যোগ। ঠাণ্ডা, তাপ থেকে সরিয়ে ফেলা এবং ঠান্ডা করার অনুমতি দেয়। ময়দা: আটার ফাঁপা 1 লবণের ফিস্ ফিস্ শব্দ, শুকনো (গলিত) এবং কয়েকটি ডিম যোগ করুন। আধা কাপ মিশ্রণ, দুধ যোগ করুন মালকড়ি আউট খুব পাতলা রোল একটি গ্লাস সাহায্যে, মগ কাটা আউট। প্রতিটি বৃত্ত জুড়ে ভরাট 1 চামচ যোগ করুন। ভেতরে ভেতরে ভেতরের সাথে আধা কেজি থেকে মগ আঠা। প্রান্তটি চাপুন ডিমের কুসুম সাথে কাটা কাটা। তেল সঙ্গে প্যাকিং ট্রে লুব্রিকেট 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড প্রায় 30 মিনিট ধরে
পরিবেশন: 3