- কেফার - 500 মিলিলিটার
- চিনি - 1 সেন্ট একটি spoonful
- লবণ - 1 চা চামচ
- মাখন - 200 গ্রাম
- ডিম - 1 টুকরা
- ময়দা - 4 কাপ
- শুকনো খামির - 1 চা চামচ
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1/3 গ্লাস
প্রায় 5 মিনিটের জন্য শুকনো খামির, লবণ এবং চিনিসহ দুধটি মিশ্রিত করুন এবং মিশ্রিত করুন। একটি ছোট saucepan মধ্যে, মাখন দ্রবীভূত করা (এছাড়াও আপনি মার্জারিন ব্যবহার করতে পারেন)। গলিত মাখন মধ্যে ডিম ক্ষয় তারপর, কেফার এবং খামির ঢালা সেখানে, আটা ভর্তি, সবজি তেল যোগ করুন আধা কাপ একটি ফিল্ম সঙ্গে আচ্ছাদন আবরণ এবং প্রায় 1 ঘন্টা জন্য ফ্রিজ মধ্যে রাখা। ক্রোয়েসান্টসের জন্য ভরাট হিসাবে আপনি যা চান তা ব্যবহার করতে পারেন। তাপ ডিগ্রী 180 ডিগ্রি যাও। Dough ব্যাগ একটি পাতলা বৃত্ত "আউট।" ভরাট ছড়িয়ে এই ক্ষেত্রে, কুটির পনির, ডিম, চিনি এবং খরা ক্রিম। পিষ্টক 8 সমান wedges মধ্যে কাটা। বেস থেকে শীর্ষ থেকে crosissants মোড়ানো। একটি ক্রিসেন্ট আকৃতি আকৃতির একটি পিষ্টক শীট উপর buns রাখুন ডিমের কুসুম এবং চিনির মিশ্রণের সাথে ক্রসট্যান্টের পৃষ্ঠকে ছড়িয়ে দিন। 200 ডিগ্রি এ 15-20 মিনিটের জন্য চুলা মধ্যে বেঁধে
পরিবেশন: 8-10