কিভাবে সঠিক ওয়াইন চয়ন

আপনি কত সময় পান করতে পারেন? উত্তর বিশুদ্ধরূপে পৃথক, কারণ খাওয়া মদ পরিমাণের প্রশ্ন দৃশ্য দুটি মেরু পয়েন্ট আছে। ওয়াইনের দোকান মালিকরা নিশ্চিত যে 5 থেকে 45 শতাংশ দুর্গন্ধে প্রতিদিন কোনও অ্যালকোহল ব্যবহার করা যায় না, তবে ডাক্তারদের বিপরীত দৃষ্টিকোণ রয়েছে এবং প্রাকৃতিক দ্রাক্ষা দ্রাক্ষাগুলির জন্য একটি ছোট সংশোধন দিতে সম্মত হন। শিষ্টাচারের অবস্থান থেকে, সীমানার প্রশ্নটি "কত?" এইরকম মনে হয়: যদি একজন ব্যক্তির স্বাস্থ্যের সমস্যা না থাকে এবং তিনি জানেন যে উচ্চ মানের মদ্যপ পানীয়গুলি কিভাবে পরিচালনা করা যায়, তাহলে আপনি যতটা পছন্দ করেন, ততটা পান করতে পারেন এবং আপনি একটি সুস্বাদু রন্ধনসম্পর্কীয় খাবারের মতো পানীয় চরাতে চান। পর্যাপ্ত রাষ্ট্র হারাতে মাতাল হ'ল হাস্যকর, কিভাবে bulimia থেকে উপভোগ করা যায় - এই সুশৃঙ্খল জনগোষ্ঠীর শাসন, প্রতিটি গ্রামের মাত্র একটি ডোজ তার নিজস্ব।

প্রায় 15 বছর আগে এটি মদ্যপ পানীয় শুধুমাত্র ছুটির সময়ে খাওয়া উচিত যে বিশ্বাস করা হয়। এই খুব সহজেই ব্যাখ্যা করা হয়: কারণ রাশিয়ান ভদকা ব্যতীত কিছুই শালীন প্রস্তাবিত হয়নি, এবং উল্লেখযোগ্য পরিমাণে ভদকা ব্যবহার করার পরিণতি কাজের সাফল্যে অবদান রাখে না, তবে মদ্যপানের সংস্কৃতি যেমন নীতিগতভাবে অধ্যয়ন করা হয়নি। আমাদের কানের প্রান্তে, আমাদের লোকজন শুনেছেন যে অনেক দক্ষিণ ইউরোপীয় দেশে - টেবিলটিতে ভোজন করার জন্য পরিবারের কেউ বসে না, যদি টেবিল ওয়াইনের বোতল না থাকে। কিভাবে সঠিক ওয়াইন নির্বাচন, কোন ধরনের ওয়াইন এবং কিভাবে তাদের থেকে "আলাদা"।

প্রথম টস্তে একটি টোস্টমেকার বলে। এই ভূমিকা কোনো টেবিলে একটি নির্দিষ্ট ব্যক্তির জন্যে। সাধারণত এই বাড়ির মালিক হয়, কিন্তু তিনি গেস্টের যে কোনো একটি টোস্ট বলতে অধিকার পুনঃনির্দেশিত করতে পারেন।

মেয়েদের কথা না বললেও! এই নিয়মটি স্মরণ করুন, বড় অক্ষরগুলিতে শিষ্টাচারের আইনগুলির মধ্যে উজ্জ্বলতা।

Toasts লিক্যুয়র সঙ্গে উচ্চারিত হয় না, কিন্তু অন্যান্য ডেজার্ট পানীয় সঙ্গে (cognac, মিষ্টি ওয়াইন) - এটা বেশ সম্ভব।

কগনাক, শ্যাম্পেন, মিষ্টি এবং গোলমাল লাল, এবং মিষ্টি সাদা এবং ডেজার্ট ওয়াইনগুলি প্রধান খাবারের জন্য কখনও পরিবেশন করা হয় না, কারণ তাদের শুধুমাত্র ডেজার্ট ফাংশন আছে।

খাবারের সময় এটি লাল এবং সাদা জাতের শুকনো ওয়াইন, শুষ্ক শেরি, অথবা পুরুষদের জন্য - ওয়্ডকা, হুইস্কি, টেকিলা, রাম, জিনের জন্য প্রয়োজনীয়। যেমন শেরি, ভডকা, মডিরা এবং পোর্টের মতো মদ্যপ পানীয় একটি শসা ময়দার মধ্যে ঢেলে দেওয়া আবশ্যক।

টেবিলের উপর লাল ওয়াইন সরবরাহ করার আগে, এটি 16-18 ডিগ্রী পর্যন্ত সামান্য ঠান্ডা করা উচিত।

কোগাকাক মাতাল হতে পারে না, এটি গ্লাসে যখন স্বচ্ছভাবে গ্লাসে গরম হয়, অথবা এটি একটি মোমবাতি দিয়ে বিশেষ স্ট্যান্ডে গরম করা উচিত।

স্পার্কিং ওয়াইন বা শ্যাম্পেন সাধারণত বরফ এবং জল একটি বালতি পরিবেশিত হয়, বা ভর্তি আগে, ফ্রিজারে ঠান্ডা, কিন্তু নিশ্চল না।

হোয়াইট শুকনো ওয়াইন 1২-14 ডিগ্রি কমে যায়।

যখন আপনি ওয়াইন ঢেলে শুরু করেন, তখন নুপকিনের সাথে ঘাড়টি মুছিয়ে দিতে ভুলবেন না যাতে দ্রবীভূত ড্রপগুলি টেবিলের উপর না আসে, আপনাকে বোতলটি তার অক্ষের চারপাশে ঘুরিয়ে দিতে হবে এবং শুধুমাত্র তারপর কাচ থেকে বোতলটি বাড়াতে হবে।

চশমা মধ্যে স্পিলিং স্প্রিং, কাচের প্রান্তে অন্তত দুই সেন্টিমিটার থাকা উচিত মনে রাখবেন, এবং এটি শুধুমাত্র অর্ধেক গ্লাস ঢালা ভাল।

চশমা মধ্যে ওয়াইন ঢালা যখন, তারা ওজন রাখা যাবে না। কাচের টেবিলের উপর দাঁড়ানো উচিত!

আপনার জন্য, একটি টোস্ট কথা বলা হয়, আপনি তাত্ক্ষণিকভাবে পানীয় শুরু করবেন না, অন্যথায় এটি আপনার স্বাস্থ্য এবং মঙ্গল জন্য মদ্যপান করা হয় যে চালু হবে। প্রথমত, অতিথিরা কাচের সাথে সংযুক্ত হওয়া উচিত এবং শুধুমাত্র তারপর আপনি

একজন ব্যক্তির সম্মানে টোস্ট অস্বীকার করার মানে অসম্মান। একটি গ্লাস গ্রহণ এবং জল বা পানীয় পান করার প্রয়োজন হয়। সাধারণভাবে জল অভ্যর্থনা খোলার সবচেয়ে ভাল পানীয় হয় যখন গেস্ট হোস্ট স্বাগত জানায় না এবং সাধারণ পরিচিতদের খুঁজে পাইনি। অবিলম্বে পান করবেন না - এটি খুব ফ্যাশনেবল। পুরানো দিনের মধ্যে জল দিয়ে টোস্ট একটি টোস্ট হিসাবে গণ্য করা হয় নি। যাইহোক, সুইডিশ রাজা কার্ল গুস্তভ মিনারেল ওয়াটার দিয়ে চশমা বাড়াতে নিয়ম চালু। যেহেতু রাজকীয় শিষ্টাচার ধর্মনিরপেক্ষতার উপর অগ্রাধিকার, যেহেতু পানির সাথে টস্তি উত্থাপন করার নিয়ম তাদের জন্য একটি চমৎকার উপায় যারা পান করতে না পারে বা না করতে পারেন

ব্যাখ্যা করুন কেন আপনি অ্যালকোহল না দিয়ে একটি কাচ তৈরি করেন, তবে জল বা রস দিয়ে, একেবারে প্রয়োজন নেই। কেউ আপনাকে একটি কল্পিত হাস্যকর প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করার অধিকার আছে: "আপনি অসুস্থ," "গর্ভবতী?", "এনকোডেড?" এবং তাই। এই অসুস্থ মানুষদের খারাপ জোকস।

ধরুন আপনি একটি ডিনার পার্টিতে আমন্ত্রণ জানানো হয়েছে। একটি অদ্ভুত ঐতিহ্য দ্বারা, semisweet শ্যাম্পেন একটি বোতল বোতল টেবিলের উপর প্রদর্শিত। তারপর মহিলা মদ ও পুরুষদের ঘুরে বেড়ায় - টিপ, হুইস্কি, টেকিলা ইত্যাদি। মধ্যাহ্নভোজ, উচ্চতর বিরোধ, দ্বন্দ্ব, অন্যান্য মূঢ় অবস্থার সময় হঠাৎ শুরু হয়, যার জন্য স্বাভাবিক মানুষ লজ্জা বোধ করে। এই ক্ষেত্রে অপর্যাপ্ত আচরণের কারণ ডেসার্ট সেমিফাইন্ড শ্যাম্পেন একটি খালি পেটে গেস্টদের পরিবেশন করে এবং সবচেয়ে হিংস্র এবং দ্রুত নেশা সৃষ্টি করে। এটি একটি বিশাল ত্রুটি যা হোস্ট এবং গেস্ট সিস্টেমের অনুমতি দেয়, কারণ semisweet শ্যাম্পেনের কাজ, যেমন cognac, অভ্যর্থনা শেষে শেষে একটি পিষ্টক সঙ্গে একটি চটকদার হয়।

"খারাপ" থেকে ভাল, ডান wines পার্থক্য কিভাবে? শেরি, মডিরা, পোর্টের মত শক্তিশালী মশলা, আমরা বিবেচনা করব না। মদ দ্রবীভূত হয় এবং গুণগত হয় যখনই সব চিনি দ্রাক্ষা মধ্যে অন্তর্ভুক্ত, যোগ ওয়াইন তৈরি করা এনজাইম ধন্যবাদ, অবশেষে অ্যালকোহল মধ্যে চালু হবে। চিনি ছাড়া এই ধরনের ওয়াইন একটি ব্যক্তির স্বাস্থ্য থেকে সামান্য ক্ষতি না আনা এবং আপনি আক্ষরিক বোতল সঙ্গে এটি পান করতে পারেন। ওয়াইন দুর্গ সব ইউরোপীয় wines জন্য একটি সার্বজনীন ব্যক্তিত্ব। সবচেয়ে শুষ্ক ওয়াইন, একটি দুর্গ আছে 13-14% এবং বিড়াল বলা হয়। ওয়াইন বোতল যদি 15-17% - এখানে দৃঢ় ওয়াইন, কৌতূহলী আত্মা অতিরিক্ত যোগ করা হয় যেখানে, এবং এই ওয়াইন আর প্রাকৃতিক হয় না ব্রুস পরে, ওয়াইন ডিগ্রী এই মত হ্রাস:

শুকনো ওয়াইন - 12-12.5%,

আধা-শুষ্ক - 11-11.5%,

আধা মিষ্টি - 10-10.5%,

এবং মিষ্টি - নীচের 10%

কূটনৈতিক অভ্যর্থনা এ কেবল শুষ্ক ওয়াইন পরিবেশন করা হয়, এমনকি আধা শুষ্ক ব্যক্তিরা ইতিমধ্যে সন্দেহজনক। শুকনো ওয়াইন থেকে, কারন তাদের চিনি নেই, চর্বি পান না, ধূসর না, মাতাল না হও এবং সকালের মধ্যে অসুস্থ না হও, এবং তাই শরণার্থী মদ্যপ পানীয়ের এই শ্রেণিটিকে ভাল ওয়াইন হিসাবে স্বীকার করে।