- ওয়াইন - 500 মিলিলিটার
- লেবু - 1 টুকরা
- চিনি - 1 শিল্প একটি spoonful
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা
- সবজি তেল - 2 শিল্প চামচ
- মাখন - 10 গ্রাম
- লবণ - স্বাদ যাও
- কালো মরিচ - স্বাদ করতে
- থেরাম, টুইগস - 2 টুকরা
- রসুন - 2 টি দাঁত
1. উপাদানগুলি প্রস্তুত করার জন্য আমাদের অনেক সময় প্রয়োজন নেই। পেঁয়াজ এবং রসুন ধুয়ে পরিষ্কার করা হয়। পেঁয়াজ ফিনিস কাটা, এবং রসুন ভাল কাটা হয়। 2. থেরাম sprigs ধুয়ে এবং হালকাভাবে শুকনো হয়। আপনি এটি কাটা করার প্রয়োজন নেই। শুধু দুটি বা তিন ভাগে বিভক্ত প্রতিটি বিরতি বিরতি। 3. আমরা পুরো লিবোনা প্রয়োজন নেই। অতএব, লেবু ধোয়া, এটি অর্ধেক কাটা এবং পরবর্তী জন্য অর্ধেক সরান। অর্ধেক লেবু দিয়ে রসুন কাটা এবং তারপর শুধু এটি grate। এবং সজ্জা থেকে আপনি রস সিক্সে করা প্রয়োজন। 4. একটি গভীর তৃপ্ত প্যান প্রস্তুত। এটি উদ্ভিজ্জ তেল গরম আপ এবং সেখানে মাখন যোগ করার প্রয়োজন হয়। যখন তেল মেশানো হয়, তখন পেঁয়াজ এবং রসুন যোগ করুন। সামান্য ভাজুন এবং 1 টেবিল চামচ লেবু রসুন এবং থেরমামের গুড়ো রাখুন। 7-8 মিনিটের জন্য এই সব ভাজা 5. পরে, আমরা ওয়াইন, লেবুর রস এবং চিনি স্টুভেনের মধ্যে ঢেলে দেব। ফায়ার মাঝারি থেকে হ্রাস করা এবং প্রায় 30 মিনিটের জন্য সস তৈরি করে না যতক্ষণ না উষ্ণীভূত হয়। শুধু সস নাড়ুন যাতে পেঁয়াজ বার্ন না। এখন পিঁয়াজ, রসুন এবং সুগন্ধযুক্ত তরমুজের বামদিক থেকে সরানোর জন্য চিতা দিয়ে সস চাপুন। এখন আমরা 5-10 মিনিটের জন্য আক্ষরিক অর্থে অগ্নিতে আমাদের সুন্দর সস রাখি। স্বাদ আস্বাদন যোগ করুন এবং আপনি আমাদের মাংস জন্য সস পরিবেশন করতে পারেন। বন অ্যাবিট
পরিবেশন: 3-4