- আপেলের - 450 গ্রাম
- লিমন রস - 1 ম একটি spoonful
- ময়দা - 6 কলা চামচ
- চিনি - 1 সেন্ট একটি spoonful
- দারুচিনি - 1/4 চা চামচ
- বেকিং পাউডার - 1 চা চামচ
- ডিম - 2 টুকরা
- মাখন - 2 টি আইটেম চামচ
1. 90 ডিগ্রি মধ্যে চুলা Preheat এবং ভিতরের প্যাকিং ট্রে রাখুন পিল এবং কোর থেকে আপেল পিল, এবং তারপর তাদের finely তাদের grate, বা একটি বড় খড়ক তাদের ভাজা বা একটি খাদ্য প্রসেসর মধ্যে তাদের আধা কেজি। একটি পরিষ্কার রান্নাঘর তোয়ালে বা গজ এ আপেল রাখুন এবং একটি ছোট বাটি মধ্যে আপেলের রস নিঃসৃত করুন। রস একপাশে সরান। 2. একটি বাটি মধ্যে grated আপেল রাখুন এবং লেবু রস দিয়ে মিশ্রিত। একটি ছোট বাটি মধ্যে, ময়দা, চিনি, দারুচিনি এবং বেকিং পাউডার মিশ্রিত করা। আপেল মিশ্রণ যোগ করুন এবং সমানভাবে মিশ্রিত। একটি ছোট বাটি মধ্যে ডিম হিট এবং আপেল মিশ্রণ যোগ করুন, মিশ্রণ। 3. 1 টেবিল চামচ মাখন দিয়ে মাঝারি তাপে বড় ভাজা প্যান্টি গরম করুন। একটি চামচ ব্যবহার করে, ধীরে ধীরে ফেনা প্যানের মধ্যে আটা ঢালা, প্যানকেক তৈরি। 3 থেকে 5 মিনিট পর্যন্ত সুবর্ণ বাদামি পর্যন্ত ভাজা প্যানকেক, তারপর ঘুরুন এবং অন্য দিকে 3-5 মিনিট ভাজা অবিরত। 4. শেষ প্যানকেক কাগজ towels রাখা এবং তাদের গরম রাখতে একটি preheated চুলা রাখা। ফ্রাইং প্যানের অবশিষ্ট মাখনকে ফ্রাইটারের একটি নতুন ব্যাচ জুড়ুন এবং অবশিষ্ট ময়দা দিয়ে পুনরাবৃত্তি করুন। 5. দই, খাঁটি ক্রিম বা কারমেল সস সঙ্গে fritters পরিবেশন।
পরিবেশন: 3