ধান, লিভার, পেঁয়াজ, পেঁয়াজ, দারুণ, ভুবন, নরম এবং অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু ব্রোশের পিস, যকৃত, চাল ও সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে ভরা! পিকিং পরে এই ধরনের pies নরম এবং দ্বিতীয় দিন থাকে! পাতলা স্নাতকের স্ফীততা, নিখুঁত খামির মালকড়ি, প্রচুর পরিমাণে ভরাট - এটাই কি তারা! আমরা সত্যিই এটা পছন্দ, আমি সুপারিশ! দুধ খুব সুস্বাদু!
উপাদানগুলো:- শুকনো খামি 20 গ্রাম
- দুধ 0.5 লিটার
- মুরগি ডিম 4 পিসি।
- লবণ 1 টি চামচ
- গম ভাজা 1 কেজি
- চিনি 150g
- সূর্যমুখী পরিস্কার তেল 220 মিলি
- পোকার লিভার 300 গ্রাম
- পোকার ফুসফুসের 300 গ্রাম
- ভাজা চাল 200 গ্রাম
- সবুজ পেঁয়াজ 1 গুচ্ছ
- পেঁয়াজ বেগুনি 1 পিসি
- সূর্যমুখী সূর্যমুখী তেল 100 মিলি
- লবণ 0.3 টি চামচ
- ধাপ 1 জীবাণু এবং চাল দিয়ে পিস প্রস্তুত করার জন্য পিসের জন্য খামির আধা কেজি তৈরি করুন।
- ধাপ 2 আসছে যখন আটা আসছে, পাই ভর্তি প্রস্তুত। শুকনো জীবাণু (লিভার এবং ফুসফুসের), পাশাপাশি চিকিত চালের স্বাদ গ্রহণের জন্য সালাদকৃত পানিতে প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত প্রাক-রান্না করার জন্য। এছাড়াও একটি সবুজ পেঁয়াজ, বেগুনি (বা পেঁয়াজ) পেঁয়াজ, সূর্যমুখী সুষম তেল, লবণ প্রস্তুত করুন।
- ধাপ 3 চিমটি লিভার ছোট টুকরা মধ্যে কাটা।
- ধাপ 4 আমরা মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে যকৃত পাস।
- ধাপ 5 পেঁয়াজ পরিষ্কার এবং ত্বক, সূর্যমুখী সুষম তেল স্বচ্ছ পর্যন্ত তেলযুক্ত।
- ধাপ 6 পেঁয়াজ লিভারে ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ঢুকুন, একটু লবণ খান।
- ধাপ 7 কিছুক্ষণের জন্য মাঝারি তাপ উপর ভঙ্গ এবং ফ্রাই, সব সময় stirring।
- ধাপ 8 পরবর্তী, লিভার চালতে ঢুকুন কয়েক মিনিটের জন্য ভর্তি এবং ভাজা ভরাট।
- ধাপ 9 সবুজ পেঁয়াজ আঁকুন। ভর্তি যোগ করুন।
- ধাপ 10 আবার মেশান এবং বাটি মধ্যে ভর্তি পাই ঢালা লিভার, চাল ও সবুজ পেঁয়াজের ভরাট প্রস্তুত!
- ধাপ 11 আধা কেজি 80-90 গ্রাম প্রতিটি 25 টুকরা বিভক্ত করা হয়।
- ধাপ 1২ লেয়ারের প্রতিটি অংশে আঠা এক করে হাত দিয়ে তৈরি করুন এবং 1-1.5 সেন্ট এর মাঝখানে রাখুন। ঠ। ভর্তি।
- ধাপ 13 আয়তনের পেটি ফর্ম এবং প্রান্ত বন্ধ টাই। কাঁচামালের ওজন 110-130 গ্রাম
- ধাপ 14 তাই আমরা সব patties গঠন, একটি প্যাকিং ট্রে উপর রাখুন, পোড়ানো জন্য চর্মরতি সঙ্গে রেখাযুক্ত।
- ধাপ 15 দুধ সঙ্গে মিশ্রিত একটি আধা কেজি সঙ্গে patties লুব্রিকেট।
- ধাপ 16 10 সেকেন্ডের মিনিটের জন্য ২২0 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপে লাগান! এটা অতিরিক্ত না! পিস দ্রুত হজম হয়! এটা প্যাচ আউট খুব স্বাদযুক্ত এবং সুন্দর! চমৎকার pastries!