সুগন্ধি মুরগির উইংস পাখি এবং ফলের সমন্বয় বিশেষত জনপ্রিয় একটি আপেল সঙ্গে একটি বেকড হাঁস আকারে এবং কমই কেউ এই থালা সাফল্যের অস্বীকার করবে। এই হালকা আপেল স্বাদ এবং অম্লতা, যা পাখি বাষ্প - অনুকরণ করো না। সম্ভবত, তিনি ছিলেন যিনি এই রেসিপিটির লেখককে সবুজ আপেল দিয়ে মুরগির ভাঁজ ভাঙানোর জন্য অনুপ্রাণিত করেছিলেন। এটি প্রথমবারের মত এই থালা তৈরি করা হয়েছিল কে এবং কখন জানতে হবে যে এটি অসম্ভাব্য। এক জিনিস নির্দিষ্ট জন্য পরিচিত - এটা মানুষের থেকে এসেছেন। উপায় দ্বারা, মাংস সঙ্গে এই ফল সমন্বয় আমাদের অক্ষাংশ মধ্যে না শুধুমাত্র জনপ্রিয়। উদাহরণস্বরূপ, নিউ ইয়র্কে, মাংসের মুরগির উপর ভিত্তি করে সবজি দিয়ে আপেলের জনপ্রিয় স্যুপ হয়। এবং জার্মানি, ছুটির জন্য, সব একই আপেল সঙ্গে বেকড পুচার tenderloin, রান্না। এবং পরিশেষে, পরামর্শ, খাদ আপেল নিতে নিশ্চিত করা, তারা থালা একটি বিশেষ স্বাদ দিতে।
উপাদানগুলো:- চিকেন উইং 500 জি
- অ্যাপল 3 পিসি
- 1 টেবিল চামচ
- ওলিভ তেল 50 মিলি
- লবণ 0.25 টি চামচ
- ধাপ 1 এই থালা জন্য, নিতে: 6 মুরগির উইংস, 3 আপেল, মরিচানকারী কুরি, জলপাই তেল এবং লবণ।
- ধাপ 2 চিকেন উইং মুছে ফেলুন এবং কাগজ ন্যাপকিনস সঙ্গে শুষ্ক। কুরি মরিচ গুঁড়ো, লবণ যোগ করুন এবং সরাইয়া রাখুন।
- ধাপ 3 বড় টুকরা মধ্যে আপেল কাটা।
- ধাপ 4 একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, তেলকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে উষ্ণতর করুন এবং ডানাটি বের করুন। সুবর্ণ বাদামী পর্যন্ত একপাশে ভাজা।
- ধাপ 5 অন্য দিকে উইংস চালু করুন এবং আপেল দিয়ে তাদের ছিটিয়ে দিন। 2-3 মিনিটের জন্য ভাজা
- ধাপ 6 মাংস এবং আপেল মিক্স যাতে চিকেন উইংস উপরে হয়। তাপ কমিয়ে 5 মিনিটের জন্য কভার এবং ফ্রাইয়ের মধ্যে কমিয়ে দিন।
- ধাপ 7 তারপর অন্য 10 মিনিটের জন্য আপেল দিয়ে ঢাকনাটি সরিয়ে দিন এবং মাড়ান, ভঙ্গুর মাংস সরান। একটি পৃথক থালা হিসাবে পরিবেশন করা।