- চাল - 1 গ্লাস
- চিংড়ি - 12 টুকরা
- আনারস - 1 টুকরা
- রসুন - 3 দাঁত
- কর্ষ - - স্বাদ
- শালটস - 2 টুকরা
- গাজর - 0.5 টুকরা
- লাল মরিচ - 1 টুকরা
- কিশমিশ - 2 শিল্প চামচ
- সয়া সস - 1 কলা একটি spoonful
- লবণ - - স্বাদ যাও
- কাশু (ভাজা) - 0,5 কাপ
- পেঁয়াজ সবুজ - - স্বাদ যাও
- সিলেট - - স্বাদ
আমরা আগুনে চালের একটি সসপ্যান রাখি এবং এটি প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত রান্না করি। উঁচুতে 1 টেবিল-চামচ তেল (উদ্ভিজ্জ বা জলপাই) দিয়ে একটি ফোবায় বা ফ্রাইং প্যানের তাপ। আমরা একটি সুবাস রিলিজ না হওয়া পর্যন্ত আমরা রসুনের একটি লবঙ্গ, আধা কাপ এবং চিমটি নিন। আমরা লবন দিয়ে অল্প সময়ের মধ্যে চিংড়ি ছড়িয়ে ছিটিয়ে রাখি এবং 15 মিনিটের জন্য রান্না করি। চিংড়ি প্রস্তুত হলে, আমরা প্যান থেকে ছড়িয়ে ছিটিয়ে এবং আরেকটি 2.5 টেবিল-চামচ তেল গরম করি। এই তেলে, প্রাক কাটা মাটি এবং রসুনের আরও দুটি রসুন। চিকেন গাজর এবং লাল মরিচ যোগ করুন। আমরা একটি পুরো আনারস গ্রহণ, অর্ধেক এটি কাটা এবং অর্ধেক মধ্যম থেকে সব সজ্জা কাটা। ছোট টুকরা মধ্যে মাংস কাটা। পেঁয়াজ এবং রসুন দিয়ে আমরা ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ঠান্ডা ঠান্ডা আধা কেজি রাখি। এটি থেকে raisins এবং আনারস টুকরা যোগ করুন, মূল থেকে কাটা। আমরা মাঝারি তাপ উপর সমগ্র মিশ্রণ রান্না, ক্রমাগত বিষয়বস্তু মেশানো। কুরি, সয়াসস, লবণ ও মরিচ গুঁড়া করুন এবং 10 মিনিট রান্না করুন। সব চাল হলুদ হয়ে যাবে, এবং সব মশলা দিয়ে সতেজ স্বাদ। প্রয়োজন হলে, আরো মশলা স্বাদ যোগ করুন। খুব কম সময়ে, কাচা বাদাম এবং শুকনো শিংয়ের সাথে চিকেন ছিটিয়ে দিন। আমরা অগ্নি বৃদ্ধি এবং এটি আরো কয়েক মিনিটের জন্য চাল রাখা, ক্রমাগত মেশানো। চিংড়ি সঙ্গে আনারস আধা কেজি ভরাট, চিংড়ি সঙ্গে সবুজ পেঁয়াজ বা cilantro সাজাইয়া এবং টেবিলের উপর গরম পরিবেশন। বোনা অ্যাবিট!
পরিবেশন: 2