যকৃতের উপকারী এবং ক্ষতিকর খাবার কি?

আমাদের শরীরের জন্য একটি খুব গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ হল লিভার। লিভার একটি মোটামুটি বড় অঙ্গ (1500 গ্রাম) এবং এর জন্য আমাদের অনেকগুলি কার্যকারিতা প্রয়োজন। এটি শরীরের চর্বি বিপাক মধ্যে একটি অংশগ্রহণকারী এবং পিত্ত উত্পাদন করে, এটি প্রোটিন ফর্ম, গ্লাইকোডেন মধ্যে কার্বোহাইড্রেট চালু। এছাড়াও লিভারে, অমমোন ইউরিয়া রূপান্তরিত হয়। তিনি হরমোনের ফাংশন জমা হয়। উপরন্তু, যকৃত রক্ত ​​রক্ত ​​পরিশোধ দ্বারা বিভিন্ন বিষের নিরপেক্ষ করতে সক্ষম। কিন্তু এর অর্থ এই নয় যে আপনি আপনার শরীরের সাথে পরীক্ষা করতে পারেন, অযৌক্তিক পরিমাণে কোন অশুচিতা শোষণ করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, বিপুল পরিমাণে অ্যালকোহল গ্রাস করতে আপনার নিজের উপর এই ধরনের পরীক্ষাগুলি করা দরকার হয় না, কারণ আমাদের লিভার দুর্বল এবং এটি অপ্রয়োজনীয় ক্ষতি হতে পারে। আজ আমরা কি খাবারগুলি লিভারের উপকারী এবং ক্ষতিকারক বিষয়ে কথা বলব!

মনে রাখবেন যে আপনার লিভার শরীরের জন্য একটি ধরনের ফিল্টার, প্রকৃতি নিজেই দ্বারা নির্মিত। যেমন একটি ফিল্টার সঠিক কাজ আপনার স্বাস্থ্য এবং দীর্ঘায়ু একটি অঙ্গীকার। অতএব, এটি যত্নশীল অব্যাহত। লিভার রোগ এবং এর ক্ষতি প্রতিকার করা কঠিন, এবং একটি মারাত্মক ফলাফল পর্যন্ত, দু: খিত হতে পারে।

লিভারের কাজের সমস্যা, তার রোগ বিভিন্ন কারণের জন্য ঘটতে পারে। ভাইরাল সংক্রমণ, স্থূলতা, ডায়াবেটিস, বিষাক্ত এবং অত্যধিক অ্যালকোহল ব্যবহার, পাশাপাশি স্বায়ত্তশাসিত গণ্ডগতি, সমস্যার সৃষ্টি করতে পারে। যদি রোগটি অগ্রসর হয়, তাহলে লিভারের কোষ মারা যায়। একটি যকৃতের আচরণ খুব কঠিন। লিভারের অপারেশন যথেষ্ট জটিল, এবং প্রতিস্থাপনের খুব কমই করা হয়। অতএব, আমাদের অবশ্যই মনে রাখতে হবে - যকৃতের সুরক্ষিত থাকা উচিত, এটি আমাদের জীবনের জন্য দেওয়া হয়। এবং তাই সবাই আপনার যকৃতের সাথে আপনার পুরো জীবন বাঁচাতে সঠিকভাবে খাওয়া কিভাবে জানা উচিত।

আমাদের শরীরের এই সুন্দর প্রাকৃতিক ফিল্টার স্বাভাবিক অপারেশন জন্য কি প্রয়োজন হয়? অবশ্যই, এটা যকৃৎ যে স্বাভাবিক অপারেশন আমরা খাওয়া জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ। একটি অসুস্থ শরীরের সঙ্গে, আপনি উভয় একটি গুরুতর অসুস্থ ব্যক্তি আচরণ করা উচিত - শান্তি এবং সঠিক পুষ্টি নিশ্চিত করা, সমস্ত প্রয়োজনীয় পুষ্টি সঙ্গে শরীর সরবরাহ।

প্রতিটি যকৃতের লিভারের জন্য, একটি চিকিত্সক একটি পৃথক খাদ্য বিকাশ। কিন্তু প্রত্যেকের জন্য একই রকম সুপারিশ রয়েছে।

প্রথম - খাদ্য চার বা পাঁচ বার হতে হবে, কিন্তু ছোট অংশে, যা পিত্তয় স্থগিত হবে না।

দ্বিতীয়টি - হেপাটাইটিস এবং পোলেসিসাইটাইটিস সঙ্গে এটি উষ্ণ এবং ঘষা খাবার ব্যবহার করতে উপভোগ্য, কিন্তু শুধুমাত্র তীব্রতা সঙ্গে।

তৃতীয়ত , যদি লিভারের সাথে সমস্যা হয়, তাহলে নিম্নলিখিত খাবারগুলি আপনার খাদ্য থেকে (ফ্যাট মাংস, সসেজ, ক্যানড খাদ্য, ফাস্ট ফুড, তেজস্ক্রিয় স্যুস, বেকড পণ্য, চকলেট, সবজি এবং তরমুজ, লবণাক্ততা, ধোঁয়াটে এবং সারি ফল দিয়ে সবুজ শাক সব্জি অপসারণ করা ভালো। পাশাপাশি শক্তিশালী কফি এবং একটি ডাক্তার দ্বারা নির্দিষ্ট না ওষুধ)

যকৃতের জন্য ক্ষতিকারক কোন খাবারগুলি কিসের উপর ঘনিষ্ঠভাবে নজর রাখুন, এবং এর বিপরীতে, যা খুবই উপযোগী। প্রচুর পরিমাণে চর্বিযুক্ত খাবার খাবেন না মাংস, চর্বিযুক্ত, চর্বিযুক্ত মাংস (শুয়োরের মাংস, মেষশাবক, হাঁস এবং হংস) এবং শক্তিশালী মাংস, মুরগির মাংস এবং মাশরুম ব্রথ, এই সব পেট দ্বারা হজম করা কঠিন এবং যকৃত উপর লোড বৃদ্ধি। অবশ্যই, আমরা সব muffins, সব ধরনের কেক এবং কেক, পাশাপাশি কুকি এবং বিশেষ করে চকলেট এবং কোকো ভালোবাসি - এবং এই খাবার আমাদের যকৃতের প্রয়োজন আরো বেশী লোড

এটা মনে করা উচিত যে বিভিন্ন শক্তিশালী আত্মা যকৃতের জন্য ক্ষতিকর - ভদকা, কগনাক বা ব্র্যান্ডি এবং হুইস্কি আমাদের লিভার দ্বারা বিষ হিসাবে অনুভূত হয়। অতএব, তিনি তাদের ধ্বংসাত্মক প্রভাব নিরপেক্ষ করার চেষ্টা করে এবং শরীর রক্ষা করার জন্য অনেক প্রচেষ্টা ব্যয়। লিভার আমাদের একটু বিয়ার (একটি দুর্বল অ্যালকোহল কন্টেন্ট সঙ্গে অন্ধকার) অনুমতি দেয়, এবং এছাড়াও সুবিশাল শুষ্ক লাল ওয়াইন, অবশ্যই অফুরন্ত সীমার মধ্যে সহ্য করে।

লিভারের রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিরা শক্তিশালী কফির পরিমাণ বাড়ানোর জন্য উপযুক্ত। আপনি একটি কাপ কফি পান করতে পারেন, কিন্তু অর্ধেক দুধ দিয়ে খাওয়ার আগে শাক সবজি ও ফল ধৌত করা - একটি সহজ এবং সুপরিচিত সত্য মনে রাখা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। যত্নশীলভাবে ধুয়ে খাবার আপনাকে গুরুতর লিভার সমস্যা (হেপাটাইটিস এ, ই) এড়াতে সাহায্য করবে। যকৃতের আরেকটি শত্রু, যা আমাদের মধ্যে বেশিরভাগই বসে থাকে, বিশেষত রাতে রাতে আঠা। আমাদের লিভারের জন্য, এই পুষ্টি একটি শক্তিশালী মোড মধ্যে অতিরিক্ত সময়ের কাজ সমতুল্য। এবং তিনি সবসময় তার নির্ধারিত টাস্ক সঙ্গে সামলাতে পারে না

ডাক্তারের সুপারিশ না পেলে আপনার শরীরের জন্য দোয়া করুন, কারও কারনে কোনও ট্যাবলেট পান না। বর্তমানে, একটি বিশাল সংখ্যক ওষুধ রয়েছে এবং তাদের মধ্যে অনেকে আমাদের যকৃতকে ধ্বংস করে।

বিশ্বের মধ্যে অনেক সুস্বাদু পণ্য যা আমাদের শরীরের স্বাভাবিক ক্রিয়ায় অবদান রাখে। খাদ্যের মধ্যে, কোনও ফাঁকা মাছ, কুষ্টিয়া পনির কমিয়ে চর্বিযুক্ত উপাদান, টার্কি এবং খরগোশের মাংস অপরিবর্তনীয়। এই ডায়েটি খাবার সুস্বাদু এবং লিভারের জন্য উপকারী। অতিরিক্ত সার, বাঁধাকপি, beets, cucumbers, উচচিনি এবং অন্যান্য অনেক ছাড়া উত্থিত টাটকা সবজি লিভারের জন্য প্রয়োজনীয় সব ভিটামিন এবং microcells উপস্থিত রয়েছে। আমাদের মিষ্টি যকৃত মিষ্টি ফল এবং শুকনো ফল খুব পছন্দ। প্রধান মিষ্টি হিসাবে, পুহ উইনি, তিনি মধু দিতে হবে না

লিভারের জন্য সবজি সুন্দর সব ধরণের - স্যুপ, উদ্ভিজ্জ স্টাউজ, স্যালাড এবং ভিনিগারেট, অবশ্যই, উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে সজ্জিত। অনেকগুলি ব্রেকফাস্ট ডিম বাছাই করার সময় পছন্দসই সময়সাপেক্ষ সরবরাহ করা যায়, তবে দৈনিক নয়, তবে সবশেষে একটি ডিমলেট তৈরি করা ভাল। আমরা যাহা পান করি তাহার জন্য এটি খুবই গুরুত্বপূর্ণ। জল পরিষ্কার করা আবশ্যক। লিভার খনিজ জল (Essentuki, Narzan, Slavyanovskaya এবং অন্যদের), পাশাপাশি তাজা প্রস্তুত juices ভালবাসে।

এখন আপনি জানেন যে লিভারের জন্য কী দরকারী এবং ক্ষতিকর এবং আপনার নিজস্ব মেনু তৈরি করার সময় সতর্কতা অবলম্বন করা কতটা গুরুত্বপূর্ণ। তাই, কি খাওয়া: সব ধরনের স্যুপ (দুগ্ধজাত, সরিষা সঙ্গে শাক), কম চর্বি মাংস (বাষ্প বা বেকড cutlets, meatballs, বিভিন্ন soufflé, শুধু বাছাই বা বেকড)। মাছ, দুগ্ধজাত, পাশাপাশি বিভিন্ন শস্য (ওটমিল, বকবাতি)। সাদা রুটি এবং কালো শুকানো আবশ্যক। তেল ব্যবহার উদ্ভিজ্জ, হিসাবে এটি চর্বি এবং কোলেস্টেরল বিপাকীয়করণ normalizes যদি আমরা সম্মানজনকভাবে এবং শ্রদ্ধাশীল আমাদের প্রাকৃতিক ফিল্টার, যা আমাদের জন্য কঠোর পরিশ্রম বহন করে, তারপর আমরা সুস্থ হতে হবে।