সমস্যাটির পটভূমি
একটি সুপরিচিত প্রবাদ paraphrase, এক সমস্ত স্থল সঙ্গে, বলতে পারেন যে আমাদের বাড়িতে "রান্নাঘর সমস্ত মাথার উপর" হয় রাশিয়ার আদিবাসীদের আবাসনের ব্যবস্থা করা হয়েছে যাতে স্থানটি যেখানে রান্না হয় (স্টোভ) রুমের একটি কেন্দ্রীয় অবস্থান দেওয়া হয়। প্রাইভেট বাসস্থান এবং তারপর বৃহত্তর শহুরে অ্যাপার্টমেন্টের আবির্ভাবের পর, এই ঐতিহ্যটি ইউরোপীয় পদ্ধতির পরিবর্তে "পরিষ্কার" রুমে রান্নাঘরকে পৃথক করার জন্য হলেও সোভিয়েত যুগে যখন সাধারণ মানুষ গৃহে বসতি স্থাপন করত তখন ঐতিহ্য ফিরে আসত এবং রান্নাগুলি সক্রিয় সামাজিক জীবন হয়ে ওঠে। আজ "রাশিয়ান মধ্যে রন্ধনপ্রণালী" ধারণা বিশ্বজুড়ে পরিচিত একটি প্রপঞ্চ, এবং বিদেশী একটি জাতীয় বহিরাগত অংশ হিসাবে এটি বোঝা।
কেন রান্নাঘরে বসতে চাই?
যদি আপনি "হোম হাউস" থেকে দূরে গেস্ট সিস্টেম গ্রহণ আমাদের ঐতিহ্য মানে সম্পর্কে চিন্তা করে, অনিচ্ছাকৃতভাবে রাশিয়ান মানসিকতা এর অদ্ভুততা সম্পর্কে জন্মায়। হয়তো এটা আমাদের "Oblomov" অলসতা সম্পর্কে সব: কেন জীবিত রুম বা ডাইনিং রুম তৈরি খাবার তৈরি করা, যেখানে সেখানে ডান যেখানে সেখানে প্রস্তুত করা আরো সুবিধাজনক? অথবা হয়তো কথক রুশীয় হোস্টেস সাধারণ কথোপকথন "পতন" করতে চান না, রান্নাঘর এবং লিভিং রুমে মধ্যে চলমান? বা এমনকি সহজ: রান্নাঘর যাতে সুস্বাদু pies এর গন্ধ যে আপনি কোথাও যেতে চান না। যে কোনও ক্ষেত্রে, যদি উপরের সবগুলি আপনার নিকটবর্তী হয়, তবে বিদেশী ফ্যাশনগুলির কোন প্রবণতা থেকে বেঁচে না যান: রান্নাঘরে বসুন, সেখানে গেস্ট হাউস নিন এবং আপনার স্বাদে সজ্জিত করুন।
যখন রান্না হয় ছোট ...
সম্ভবত এটি সবচেয়ে সাধারণ সমস্যা। সবচেয়ে অনুকূল সমাধান পরের রুম সঙ্গে রান্নাঘর একত্রিত হয়। এটি একটি হল, একটি লিভিং রুমে বা এমনকি একটি ঘর যে আপনি সবসময় শয়নকক্ষ অধীনে দেওয়া হতে পারে: সব পরে, একটি আরামদায়ক এবং আরামদায়ক রুম পাওয়ার জন্য এটি একটি অ্যাপার্টমেন্ট হিসাবে সম্পূর্ণরূপে পুনর্বিবেচনা করা সম্ভব।
লিভিং রুমে স্বাগতম
এই ধারণা প্রত্যেকের দ্বারা পছন্দ করা হয় না: অনেকে রান্নাঘরকে আক্রমনাত্মক পরিবেশ বিবেচনা করে - কিছুটা হলেও এই বিবৃতি সত্য থেকে দূরে নয়। যাইহোক, প্রযুক্তির আজকের স্তর সঙ্গে, এটি ন্যূনতম বিরক্তিকর shortcomings কমাতে বেশ সম্ভব। যে কোনও ক্ষেত্রে, প্রধান "পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া" - রান্না এবং রান্নার গন্ধ - সহজেই ভাল বায়ুচলাচল এবং বায়ুচলাচল দিয়ে পরাজিত হতে পারে। রান্নাঘর স্থান সংগঠনের জন্য, কোন সন্দেহ নেই যে আজকের প্রবণতা রান্নাঘর থেকে আলাদা রুম (আসবাবপত্র এবং রুমের অন্যান্য বৈশিষ্ট্যাবলী) হিসাবে পরিত্রাণ পাচ্ছে। "রান্নাঘর" হিসাবে মনোনীত প্রাঙ্গনে তরুণ উদ্যোক্তাদের প্রকল্পে, এটা ছোট হয়ে যাচ্ছে, এবং এই বিস্ময়কর নয়। বাড়ির বিভিন্ন যন্ত্রাংশের জন্য ধন্যবাদ, রান্নার প্রক্রিয়াটি আরো সুন্দর এবং নান্দনিক হয়ে উঠেছে - তাই কেন এটি লুকিয়ে রাখুন এবং বাকি ঘর থেকে আলাদা? সম্প্রতি পর্যন্ত, রান্নাঘর-লিভিং রুমে দেয়ালের পাশে এক লাইনে কাজ করা এলাকাটি একটি স্লাইডিং পর্দা বা বিভাজনের সাহায্যে "ছদ্মবেশ" করার চেষ্টা করেছিল। আজ, যখন সবাই দীর্ঘ সময় ধরে উপলব্ধি করে যে আবাসিক অ্যাপার্টমেন্টটি কোন রেস্টুরেন্টের শাখা নয় এবং এখানে কেউ স্টোভের জন্য ঘন্টার জন্য দাঁড়াতে পারে না, তখন রান্নাঘর জোনটি প্রায়ই একটি মার্জিত বার কাউন্টারের আকারে সাজানো হয়, একটি উইন্ডোতে স্থানান্তরিত হয় বা সাধারণভাবে এটিকে "দ্বীপ" মাঝখানে থাকে।
দরকারী উইন্ডো
এই সমাধান, ভোক্তা প্রস্তুত খাবার আনা সাহায্য, বিশ্বের হিসাবে পুরানো: আপনি কেবল লিভিং রুমে সংলগ্ন রান্নাঘর প্রাচীর মধ্যে একটি গুঁতা, একটি ছোট উইন্ডো, একটি দরজা দিয়ে সরবরাহ এবং খাদ্য সঙ্গে একটি ট্রে সমর্থন। এই ক্ষেত্রে, আপনার সামান্য রান্নাঘর একটি বিশুদ্ধরূপে কাজ এলাকা অবশেষ - রান্না জন্য শুধুমাত্র একটি "পরীক্ষাগার"। সমস্ত coziness এবং গ্ল্যামার পরের রুম যায়: সেখানে, treasured উইন্ডো কাছাকাছি, আপনি একটি ডাইনিং এলাকা তৈরি - আপনি একটি বড় টেবিল, চেয়ার বা একটি কোণার সোফা (বাকি রুমে ইচ্ছামত গঠিত হয়, কিন্তু একইভাবে একই শৈলীতে) গঠন করা। এই পরিস্থিতিতে রান্নাঘর অতিরিক্ত হিসাবে যতটা সম্ভব বিনামূল্যে, কিন্তু আধুনিক প্রযুক্তির সঙ্গে এটি সম্পূর্ণ প্রোগ্রাম। যেমন একটি ক্ষেত্রে জন্য পারফেক্ট উচ্চ প্রযুক্তির শৈলী: মেটাল পৃষ্ঠতলের, গ্লাস তাক, কিছু প্রাকৃতিক কাঠ, টালি বা মেঝে উপর স্তরিত। আপনার ল্যাবরেটরিটি লাগানো এবং এখানে গাছপালা আড়াল করুন এবং একটি আরামদায়ক সুন্দর "খাবার" ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত। এটি চমৎকার যে, একটি প্রাচীর ভেঙ্গে একটি laborious প্রকল্প বিপরীত, একটি বিশেষ উইন্ডো পৃথক অনুমোদন এবং সরকারী দৃষ্টিকোনে অনুমোদন প্রয়োজন হয় না, কারণ পুনরায় পরিকল্পনা গণনা করা হয় না।
বার পাল্টা: না শুধুমাত্র প্রসাধন
বাড়িতে একটি বার আছে ফ্যাশনেবল এবং মর্যাদাকর হিসাবে গণ্য করা হয় - এটি একটি সিনেমা মত দেখায়, এবং স্থান নিজেই "zoned"। এদিকে, এটি শুধুমাত্র একটি আসবাবপত্র বা সজ্জাসংক্রান্ত বিবরণ হিসাবে ব্যবহার করা হয় অপ্রীতিকর। বার কাউন্টারটি রান্নাঘরের সামগ্রীর পূর্ণাঙ্গ রূপে পরিণত হলে বিকল্পটি আরও বিবেচ্য বিষয় বলে বিবেচিত হয়: এটি বিভিন্ন চুলের বিভিন্ন উপকরণ (রেফ্রিজারেটর, ডিশওয়াশার, মাইক্রোওয়েভ ইত্যাদি) তৈরি করা যেতে পারে। তারপর কক্ষের পাশ থেকে আপনি একটি উচ্চ টেবিল (প্রকৃতপক্ষে "বার") এবং রান্নাঘর থেকে একটি পূর্ণ টেবিল থাকবে - একটি সম্পূর্ণ কাজ পৃষ্ঠ। আপনার রান্নাঘরের মধ্যে স্ট্যান্ডটি বেহুদা হয়ে যায় কিনা তা নিশ্চিত করার জন্য, আপনি কি তা "শুরু" সম্পর্কে আগে থেকেই ভাববেন, এবং কোনও প্রস্তুতকৃত সংস্করণ কিনবেন না, তবে একটি পৃথক প্রকল্প অনুযায়ী আপনার নিজের অর্ডার করুন।
এগ্রোনিকস এর প্রশ্ন।
খারাপ, একটি আধুনিক এবং ergonomic (যা আন্দোলন এবং কাজ করার জন্য সুবিধাজনক) রান্নাঘর, "বৈজ্ঞানিকভাবে" সমস্যা যোগাযোগ করার জন্য নকশা, পেশাদারী কৌশল, নিয়ম এবং এই ধরনের লেআউটের মান বিবেচনা। কোনও রান্নাঘর লেআউটের হৃদয়ে তথাকথিত "কাজ ত্রিভূজ", যা একটি রেফ্রিজারেটর, একটি সিঙ্ক এবং একটি চুলা তৈরি করে। এমনকি যদি আপনার খুব বড় রান্না হয়, তবে এই ত্রিভুজের শিখরের দূরত্ব 3-6 মিটার (এবং যদি সম্ভব হয় অন্তত এই চিত্রে) অতিক্রম না করে।
সব কাজ এলাকার অবস্থান অনুযায়ী, রান্নার প্রযুক্তি খুঁজে বের করা উচিত:
- খাদ্য সংগ্রহস্থল এলাকা (ফ্রিজ),
- পণ্য প্রাক চিকিত্সা অঞ্চল (পরিষ্কারের জন্য জায়গা),
- পণ্য ওয়াশিং জোন,
- কাটা জোন,
- পণ্য তাপ চিকিত্সা এলাকা,
- সমাপ্ত পণ্য পরিবেশন এলাকা (এটি একটি ডাইনিং রান্নাঘর বা পরিবেশন টেবিল হতে পারে)
আমরা চকচকে দ্বারা স্থান পেতে
যদি আপনার কোনও বৈশ্বিক পরিবর্তনের সুযোগ না থাকে এবং আপনার রান্নাঘরটি মাপার জন্য অনেকটা পছন্দ করে, তবে ততটা কিছুই বাকি নেই তবে একসাথে সব ধরণের কৌশল ব্যবহার করুন, বড় ঘরটির চেহারা তৈরি করুন এবং অন্যদিকে সত্যিই নিজের জন্য একটি উপায় খুঁজে বের করার চেষ্টা করুন একটু জায়গা
- হালকা রং আপনার রান্নাঘর সাজাইয়া
- আপনার রান্নাঘর জন্য স্বতন্ত্র আসবাবপত্র আদেশ, মেঝে থেকে সিলিং এর সমস্ত স্থানিক সম্ভাবনার বিবেচনা (একটি ছোট বর্গ রান্নাঘর জন্য সবচেয়ে সুবিধাজনক L আকৃতির বিন্যাস)।
- Multifunctional সরঞ্জাম (এক ব্যক্তির মধ্যে ব্লেন্ডার, মাংস পেষকদন্ত এবং উদ্ভিজ্জ শাড়ী সঙ্গে খাদ্য প্রসেসর, ভাজাভুজি এবং সংবরণ সঙ্গে ইত্যাদি) মাইক্রোওয়েভ কিনুন।
- রান্নাঘর প্যানেলে রেফ্রিজার সহ সমস্ত সরঞ্জাম তৈরি করুন।
- ডিশওয়াশার পরিত্যাগ
- যদি প্রয়োজন হয়, সঙ্কোচন করুন এবং গ্যাস স্টোভ সরান।
- ছোট ছোট জিনিসগুলির দেওয়ালে বসানো জন্য হুক সঙ্গে রেলিং পান।
- দরজা বাছাই বা এটি সহচরী (ভাঁজ)
রান্নাঘর যদি প্রশস্ত হয় ...
নতুন ভবনগুলিতে, রান্নাঘরে, একটি নিয়ম হিসাবে, একটি বড় পদচিহ্ন আছে, এবং সঞ্চয় স্থান সমস্যা নিজেই দ্বারা disappears। কিন্তু অন্যটি দেখা যায়: আপনার মাথার উপর যে পতিতাবৃত্তিগুলি পড়েছে তা কিভাবে পূরণ করা যায়, যদি আপনি একদিকে "বুদ্ধিমান" জেরুসালেমে অভ্যস্ত হয়ে উঠেছেন এবং অন্য কোথাও - রান্নাঘরের ফ্যাশনগুলির বিষয়ে কোনও চিন্তা করেননি। এদিকে, একটি বড় রান্নাঘর আপনার জন্য অনেক সুযোগ খোলা। একক রান্নাঘরের সব বর্তমান প্রবণতা একযোগে প্রয়োগ করার চেষ্টা করা কঠিন, তবে কমপক্ষে একটি বা দুটি গ্রহণ করা খুবই দরকারী।
খোলা ক্যাবিনেটের এবং তাক
আধুনিক ডিজাইনাররা বলছেন যে, রান্নাঘর "লাইন" এর উপরের স্তরের যতটা সম্ভব আনপলন করা প্রয়োজন, ক্লাসিক বন্ধ ক্যাবিনেটের পরিবর্তে দরজা ছাড়া বা ক্যাবিনেটের সাথে খোলা আলমাগুলির একটি সিস্টেম।
অ নির্মিত যন্ত্রপাতি।
একটি "খোলা" রান্নাঘর একই ধারণা পরিবারের ডিভাইসের জন্য বৃহদায়তন "পাত্রে" পরিত্রাণ দ্বারা সমর্থিত হতে পারে এটি করতে, বেশ মার্জিত দেখানো রান্নাঘরের ইউনিট (আদর্শ - ধাতব শৈলী) কিনুন, যা ধাতু তাক-বন্ধনী বা র্যাকগুলিতে বেশ ভাল দেখবে।
সবকিছু ছোট এবং স্বচ্ছ।
রান্নাঘর আসবাবপত্র লঘুকরণ একটি অনুভূতি তৈরি করা উচিত, কিন্তু এটা "অদৃশ্য" ভাল এবং স্থান হারিয়ে পেতে। এটি করতে, এটি সর্বাধিক ক্ষুদ্রতম বলে অনুমিত এবং যতটা সম্ভব গ্লাস এবং হালকা প্রতিফলিত উপাদানগুলি ধারণ করে (ব্যাকলিট হতে পারে)।
রাউন্ড এবং ডিম্বাকৃতি countertops
আধুনিক ডাইনিং টেবিলের সবচেয়ে "হিট" সংস্করণটি একটি গোল টেবিল, যা যখন আবির্ভূত হয় তখন অজানা হয়ে যায়। ঐতিহ্যগত আয়তক্ষেত্রাকার সারণিগুলি এখন ছায়াগুলিতে ফিরে গেছে এবং এখন অ-ইর্গোনিকাল বলে মনে করা হয়।
হাই-টেক, ইকো-স্টাইল এবং "ফ্লাডা" বিষয়ের উপর সারগ্রাহী।
যেমন একটি "ককটেল" এই মত দেখতে পারেন: আপনি উচ্চ- কারিগরি শৈলী (ধাতব shine সঙ্গে ভালো) মধ্যে যন্ত্রপাতি এবং পাত্রে আপনার রান্নাঘর ভর্তি হয়। তারপর "পরিবেশগত" (যা, সহজ কাঠের) আসবাবপত্র কিনতে, এবং তারপর "দাদী এর ট্রাঙ্ক" শৈলী চমৎকার হোম তৈরি জিনিস সঙ্গে খোলা পৃষ্ঠ পূরণ করুন। যদি স্পেস অনুমতি দেয়, তবে এই ধরনের অভ্যন্তরীণ চেহারাটি খুবই গুরুত্বপূর্ণ, প্রাগৈতিহাসিক আলমারি বা পুরানো খোদাইকৃত কফি টেবিলের মতই মূলত এন্টিক টুকরো আসবাবপত্র (প্রধান জিনিসটি এটির ব্যবস্থা করা হয় যাতে এটি প্রেক্ষাপটে "পতিত হয় না")।
মেরামত করবেন না, এবং "কাপড় পরিবর্তন করুন।"
যদি আপনি একটি সজ্জিত অভ্যন্তরীণ রান্নাঘর ছিল না - নকশা এটি পরিষ্কারভাবে আঘাত না। কিন্তু মেরামতের জন্য সময় বা অর্থ নেই। আমি কি করব? আপনি অন্তত বাইরের থেকে রান্নাঘর পরিবর্তন করার চেষ্টা করতে পারেন।
- একটি স্ব আঠালো ফিল্ম কিনুন এবং রান্নাঘর আসবাবপত্র (রান্নাঘর টেবিল সহ) সব পৃষ্ঠতলের সঙ্গে এটি আবরণ।
- পুরানো পর্দাগুলি সরান এবং নতুন কিছু দিয়ে তাদের প্রতিস্থাপন করুন - মার্জিত অন্ধ, রোমান বা বেলন অন্ধ (এটি পরিবর্তনযোগ্য এবং তাদের বন্ধন সিস্টেম)।
- পুরানো রান্নাঘরের ছুঁড়ে ফেলুন এবং তাদের ছোট নরম চেয়ারগুলির সাথে প্রতিস্থাপন করুন (এটি আরও বেশি আসল) অথবা অন্তত একটি নতুন কাপড়ে কাপড় বা ফিল্ম (বিভিন্ন রঙ বা ছায়া গোষ্ঠীর চেয়ে ভাল) দিয়ে তাদের মোড়ানো হবে।
- বিনামূল্যে জায়গায়, দেওয়ালের সাথে সংযুক্ত করুন আলফ্রেডগুলি খুলুন, যার উপর আপনি বিভিন্ন রান্নাঘরের সাজসজ্জা রাখবেন: vases, বোতল, জগ, পাত্র গাছপালা (আরও "সবুজ শাক", আপনার জন্য এটি সহজে শ্বাস নিতে হবে)।