একটি উত্সব টেবিলের উপর একটি আলেপ ওয়াইন পরিবেশিত হয় কিভাবে মৌলিক নিয়ম তালিকা একটি সম্পূর্ণ "এনসাইক্লোপিডিয়া", একই টেবিলের বিন্যাস তুলনায় সব সহজ নয়, যা। সব পরে, এটি খুব সঠিকভাবে এবং দক্ষতার গেস্টের আগে পরিবেশিত করা আবশ্যক যে অভিজাত ওয়াইন হয়। মৌলিক নিয়মগুলি বলে যে, রন্ধনসম্পর্কীয় খাবার এবং আত্মার চিঠিপত্রের জন্য কঠোর নিয়মগুলি ছাড়াই, মাংসের খাবারের সাথে লাল ওয়াইন পরিবেশন করা এবং মাছের - বিশেষত সাদা, এবং কোন ডেজার্টকে স্পার্কিং শ্যাম্পেনের সাথে করা উচিত। কিন্তু, আজ পর্যন্ত, আমরা প্রায়ই এই ধরনের প্রবণতা লক্ষ্য করতে পারি যে এই নিয়মটি শুধুমাত্র সরকারি ইভেন্টগুলিতে প্রাসঙ্গিক। অন্য ক্ষেত্রে, ওয়াইনের অর্ডার কেবল টেবিলে পরিবেশন করা হয়: মহান ধৈর্যের সাথে মদগুলো শুকনো মুরগির আগে কম শুকনো শুকনো মুরগির আগে পরিবেশন করা হয় এবং রেডের আগে সাদা ওয়াইনগুলি সবসময় পরিবেশন করা হয়। এছাড়াও, পানীয় "ডিগ্রী বৃদ্ধি" জন্য নিয়ম খুব প্রাসঙ্গিক। এর মানে হল যে দুর্বল, এর মিশ্রণে অ্যালকোহল উপস্থিতি দ্বারা, ওয়াইন সবসময় শক্তিশালী বেশী আগে পরিবেশিত হয়
সুতরাং, কিভাবে টেবিলে ওয়াইন পরিবেশন করা মনে রাখবেন যে আপনি উত্সব টেবিলে ওয়াইন পরিবেশন আগে, কাচ বা কাচ যা আপনি এটি ঢালা হবে বিশেষ মনোযোগ দিন। নিয়মগুলি বলে যে এটি খুব গ্লাসের নকশার উপর নির্ভর করে। অবশ্যই, এখানে ক্ষমতা সম্পর্কে কিছুই নেই, কারণ এটি কোন কঠোর প্রয়োজনীয়তা নেই। এখানে কাচের আকৃতি এবং আকৃতির মৌলিক আইন আছে, যা পালন করা উচিত।
ওয়াইন সবসময় একটি গ্লাস মধ্যে ঢালা উচিত, যার একটি পা আছে, এটি এই পা জন্য এবং পানীয় সময় একটি গ্লাস বাড়াতে প্রয়োজন হয়। হোয়াইট এবং গোলাপী wines একটি সামান্য ঠান্ডা ফর্ম (10 ডিগ্রী পর্যন্ত) মধ্যে পানীয় করার সুপারিশ করা হয়। এটাও বলার উপযুক্ত যে এই কুলিং পরেই তাদের প্রকৃত স্বাদ এবং সুবাস অর্জন করে এই মশলা। উপায় দ্বারা, পক্বতা কাল ছোট, এটি পরিবেশন আগে ঠান্ডা করা প্রয়োজন। কিন্তু রেড ওয়াইনের প্রকারের বিপরীতে, গরম করা (15 ডিগ্রী পর্যন্ত) হতে হবে।
রেড ওয়াইন সাধারণত চশমাতে দেওয়া হয় যা চশমা থেকে সাদা এবং গোলাপের ওয়াইনের তুলনায় একটু বেশি। স্পার্কিং ওয়াইন এবং শ্যাম্পেন সাধারণত লম্বা এবং সংকীর্ণ চশমা পরিবেশিত হয়, যাতে বুদ্বুদ পরিষ্কারভাবে খেলা। এই পানীয়গুলি সবসময় শীর্ষে না থাকা উচিত, যাতে ফেনা জন্য জায়গা আছে, কিন্তু এটি বসা পরে, আপনি নিরাপদে একটি আরামদায়ক পানীয় যোগ করতে পারেন। উপায় দ্বারা, এটি আশ্চর্যজনক ওয়াইন বা শ্যাম্পেন ঠান্ডা আপ করার সুপারিশ করা হয়, প্রায় 7 ডিগ্রি এই ব্যবসার প্রধান জিনিস এটি অত্যধিক নয়, অন্যথায় আপনি পূর্ণ এবং ভলিউম এই ওয়াইন স্বাদ এবং সুবাস অনুভব করতে পারে না। শীতল করার সর্বোত্তম উপায় হল বরফের একটি বিশেষ কন্টেনার, যেখানে আপনি নিরাপদে একটি বোতল বসাতে পারেন।
এলিট কোগান্যাক্সের নিজস্ব ব্যবহারের জন্য বিশেষ ক্ষমতা রয়েছে। কগনাক সবসময় একটি চূড়া আকারে বিশেষ চশমা পরিবেশিত করা উচিত, যা উপরে সংকীর্ণ হয়। কোগাকটি ঢালবার জন্য মৌলিক প্রয়োজনীয়তা কাচের এক তৃতীয়াংশ (প্রায় সর্বনিম্ন ব্যাসার্ধের মাঝখানে) যেমন একটি গ্লাস cognac gourmets নিচে থেকে পাম সুপারিশ যাতে কাচের পায়ের মাঝখানে এবং আংটি আঙ্গুলের মধ্যে হয়। উপায় দ্বারা, কুমারীভ তার সুবাস এর বাষ্পীভবন অনুভব করতে 2 মিনিট জন্য হাত দ্বারা উষ্ণ করা উচিত ভুলবেন না। আপনি cognac ব্যবহার করতে হবে, ছোট চট করে, অন্যথায় আপনি তার স্বাদ স্বাদ করতে পারবেন না।
উপায় দ্বারা, আমরা দৃঢ়ভাবে তাদের মূল আকারে ব্র্যান্ডেড মদ এবং cognacs সুপারিশ, যে, এখানে প্রধান সূচক টেবিলের উপর স্থানীয় ক্ষমতা প্রাপ্যতা হয়। কিন্তু অন্য সব wines, আপনি যদি চান, স্ফটিক বা সাধারণ কাচ তৈরি একটি বিশেষ দ্রাক্ষারস মধ্যে ঢেলে দেওয়া যেতে পারে।
ওয়াইন দিয়ে বোতল খোলা রাখতে হবে যেন তারা চশমাতে ঢোকানো হয়, যা লাল ওয়াইনের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য নয়। এই ওয়াইন আগাম uncork করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যাতে এটি রুম তাপমাত্রায় দাঁড়িয়ে এবং "শ্বাস ফেলা", যা এটি সুগন্ধযুক্ত এবং স্বাদযুক্ত হবে
গেস্টরা সর্বদা চশমা পূর্ণ কিনা তা নিশ্চিত করতে, এটি মালিকের প্রধান বিশেষাধিকার। এই কারণে যে এটি টেবিল পরিবেশন করা প্রয়োজন যাতে সব liquors সঙ্গে পাত্রে সরাসরি পাশে হয়। যদি উত্সব সারণীটি খুব বড় হয় এবং হোস্টে প্রত্যেককে সেবা করার সুযোগ না থাকে, তাহলে পরিবারের বা আত্মীয়দের কাছ থেকে অন্যকে এই মামলার সাথে যোগদানের প্রয়োজন হয়। প্রধান বিষয় হল যে এটি একটি মহিলার অতিথি হিসাবে আমন্ত্রণ জানানো হয় না, অন্যথায় এটি শিষ্টাচার এর সমস্ত ক্যানন বিপরীত হবে।
মালিক গ্লাস মধ্যে প্রথম ওয়াইন ঢালা, এবং তারপর, এটি চক্চকে থাকার, গেস্ট বাকি বাকি এই পানীয় প্রস্তাব। তারপর আপনি গেস্টের চশমা পূরণ করতে হবে এবং, তার পরে, একটি পূর্ণ কাচের উপরে।
একটি টস্তি pronouncing জন্য হাত চশমা নিতে এই আদেশ আবশ্যক: চরম বাম থেকে শুরু এবং একই ক্রম আরও। টাস্ট কথন পরে নীচের ওয়াইন পান না।
এবং অবশেষে, মনে রাখবেন যে খাওয়া আগে দৃঢ় খাদ্য পরিবেশন করা সব সময়ে সুপারিশ করা হয় না। যেহেতু এই পানীয় আমাদের স্বাদ sensations বিরতি পারেন। আপনি গেস্ট একটি আধা শুকনো বা সাদা ওয়াইন, শ্যাম্পেন, বা vermouth প্রস্তাব যদি এটি ভাগ্যবান হবে। এই পানীয়গুলি ক্ষুধা বৃদ্ধি করে এবং একটি কথোপকথন শুরু এবং বজায় রাখতে সহায়তা করে। অতএব, "দরজা থেকে ডান দিকে মাতাল হও" একটি খারাপ স্বর ছাড়া কিছুই না, যা প্রত্যেক সম্ভাব্য উপায়ে এড়ানো উচিত। এই নিয়মগুলি অনুসরণ করে, আপনি একটি ভোজ মধ্যে কোনও ভোজ চালু হবে, একই সময়ে একটি সত্য নন্দনতত্ব অনুভূতি, যারা সঠিকভাবে এলিট পানীয় বিভিন্ন ধরনের ব্যবহার কিভাবে জানেন সৌভাগ্য!